[問題] 請問最正統的日本拉麵會有多鹹?

看板Japan_Travel作者 (拉鍊拖到皮)時間8年前 (2015/10/02 22:02), 編輯推噓77(77推 0噓 61→)
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因為我真的沒吃過日本名店的正統拉麵 但是聽說很鹹 可以請問它的鹹是如何鹹? 類似鹽水雞吃到最後袋子留下的湯底那種鹹度嗎? 還是吃醬燒豬肉小炒直接喝它的湯的那種鹹度? 想要去嚐試 想有個心理準備 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 88.105.97.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1443794531.A.612.html
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一蘭不鹹 其他不知 你去喝就知道啦
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台北不調整的店也開不少間，你可以先去嘗試
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最正統的拉麵不鹹吧，東京醬油拉麵…
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剛與日本阿姨聊到日本拉麵很鹹,她說日本拉麵是用來配白
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一蘭很鹹啊……
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ㄧ定愛配冰開水。
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飯的...我有提到一蘭很好吃不鹹,是九州的,她說九州的甜
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一蘭我加了開水，覺得太鹹
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你想去挑戰二郎嗎
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難怪去吃一蘭 水龍頭就在旁邊
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...我嫌不夠，所以說這看個人XD
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北海道的會更咸吧…
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鹹哦，你可以去吃豚骨或塩味拉麵
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高安我覺得超鹹
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一蘭不夠鹹，大阪金龍四天王都海放
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拉麵沒有所謂正統或道地的
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何謂正統？
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德島拉麵不加生雞蛋，鹹到飛天
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超鹹 完全喝不下口@_@
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一蘭好好吃
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一蘭不就是因為口味較清淡才受台灣人歡迎嗎?
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下次我就試試一蘭，因為去吃了斑鳩覺的鹹，拉麵就no
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拉麵不會很鹹阿 是大部分人都吃太淡吧
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我喜歡重酸甜苦辣的 日本拉麵非常對我的味覺
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樓上 你都說自己重口味的了 還說別人吃太淡 這什麼邏輯？
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一蘭水龍頭是給客人"喝水"用的 才不是用來沖淡湯頭……
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雖然一蘭有點鹹...但我喜歡
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醬燒那個比較像 而且還在鹹一點
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超鹹 前幾口超好吃 重口味很搭重鹹 但吃完嘴就麻了
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ㄧ蘭全部都選淡的那邊的話我覺得很合台灣口味
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金龍真的很鹹 唯一在日本吃過覺得難吃的拉麵
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沒吃過無鐵砲嗎？那是日本最鹹
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拉麵就跟台灣牛肉麵一樣 你根本無法找正統跟創始人
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你要吃鹽味拉麵就會很閒
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每一家味道都不一樣 哪來的正統日本拉麵
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在大阪吃的拉麵不會太鹹 但味道超濃
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正統拉麵是啥？ 我在台灣活了一輩子也不知道正統陽春麵
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應該要長怎樣XDD
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鹹濃到吃完有點不舒服XDDD
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還有 59 則推文
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吃過函館鹽味跟札幌味噌這兩種之後，大概就對拉麵的口味分
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佈有底了...
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也有清淡口味的名店，像東京 多賀野、京都 山崎麺二郎
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無敵家其實很鹹
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光麵其實也很嫌
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之前在川越看tabelog某間沾麵店其實也很鹹
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大家是有多愛去吃一蘭啊？
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二郎吃一次永生難忘
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台灣的花月嵐是我唯一吃一次就不會再去的死鹹
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有吃過整間都賣特濃的，真的是濃到稠稠的 鹹到你不可
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能把湯喝完
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一蘭不鹹+1 台灣花月嵐超級死鹹+1
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德島真的超鹹的XD 各大連鎖的都沒超越那種程度
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德島的真的是鹹的好吃過癮，拉麵不鹹就不是拉麵了！
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現在回來，日本食物完全不碰！因為真的差好多啊
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一蘭不鹹啊 ………還甜甜的
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一蘭不鹹阿…
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一蘭不鹹+1（個人覺得）
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某樓神邏輯XD
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吃過最鹹的是光麵~喝湯像是直接在嘴裡灌鹽巴那種鹹...
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鹹到舌頭麻掉啊 連麵都鹹 狂灌水
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覺得台灣花月嵐不鹹耶，還會再加調味料進去(默) 湯會喝完
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一蘭我也覺得不算鹹(沒調整濃淡)，但湯完全喝不完(?)
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台北鷹流吃一次就知道了 他超越我在日本吃的任何一家鹹
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吃過斑鳩覺得一蘭的湯超平易近人 @@
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札幌味增，鹽味都超鹹...
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很好奇說一蘭鹹的 到底都吃哪一家
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新宿西口麵屋武藏，吃了兩口嘴唇鹹到脫水開始萎縮
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台北一堆標榜正統的都有調淡了
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一蘭真的不鹹
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吃過最鹹的是北海道拉麵，相較之下一蘭根本可以一口氣灌完
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上星期才去東京，吃了一蘭，一風堂，空海，一蘭最不鹹
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之前去北海道吃一文字的味增拉麵覺得剛好，這次東京吃的拉
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麵好鹹
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說一蘭鹹的是不會選"清淡"嗎= =
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10/06 00:48, , 134F
一蘭不鹹 好想再吃
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跟回憶的淚水一樣
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醬燒豬肉和鹹水雞鹹度也不是絕對的吧…一蘭選淡對我來
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說還是太鹹> <
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無鐵炮 超鹹超好吃!
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