Fw: [食記] 大阪天地人燒肉飯

看板Japan_Travel作者HaHaSue (塔羅牌修業繼續中)時間8年前 (2015/09/25 23:02)推噓20(20推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M1M6wER ] 作者: HaHaSue (塔羅牌修業繼續中) 看板: Food 標題: [食記] 大阪天地人燒肉飯時間: Fri Sep 25 23:01:09 2015 餐廳名稱：拉麵-天地人消費時間：2015年5月地址：大阪市中央區日本橋2-4-10 營業時間：11:00AM~11:00PM 每人平均價位：700日圓無音樂網誌圖文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/104781663 天地人是黑門市場另外一間必逛的店家，不過店面小小的很低調，導致我第一次來到黑門市場時居然把它漏掉了。一直等到隔年我再次來到黑門市場，逛到門口才熊熊想起來還有這間店存在。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223702 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223700 店裡面很小，估計塞十個人就滿了。我們很幸運地剛好碰到有空位，不用排隊(非假日外面又颳颱風，有空位也是正常的XD) http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223693 因為店員只有兩人還要兼任廚師，這篇採用的也是購票機的方式，在後面買票之後把票擺在桌上，店員就會幫你準備囉。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223692 廚房區很小，但是店員動作很俐落。豬排肉真的是醃過後用木炭現烤的，現場整個充滿碳烤的香氣。看店員的動作就知道他們對這種碳烤厚切豬肉何時該翻面的火侯時機拿捏得非常好。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223691 裝滿蔥的燒肉丼飯上來囉(蔥加量要加錢) http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223694 一般蔥份量的版本 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223695 分量蠻多的，肉片也很敢給 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223696 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223697 燒烤的火侯拿捏得非常好，吃起來肉片是有帶汁的，不會柴，嫩度還是有的。烤肉醬不會太鹹，帶著淡淡甜味，甜鹹交雜，整個搭配起來不會太重太油太鹹，拿來配飯吃很下飯 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223698 http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223699 結語：雖然燒肉丼飯是這邊的招牌，但是坐我隔壁的兩個本地上班族都是點拉麵來吃耶，我是錯過了什麼嗎? -- 世界上最慘的事不是被發好人卡而是把你當做好人卻一直不發卡給你瞬幻夢影 http://blog.webs-tv.net/hahasue -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.245.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1443193274.A.39B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: HaHaSue (175.180.245.220), 09/25/2015 23:02:15

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luxluxlux

09/25 23:05, , 1^F

09/25 23:05, 1^F

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shuannn

09/25 23:10, , 2^F

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readygo

09/26 00:18, , 3^F

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