[食記] 稍微吃了個油そば 東京油組總本店
店 名：油そば東京油組總本店 赤坂見附組
地 址：東京都港区赤坂3-10-20
營業時間：月～土曜 1100-0500 日曜日 1100-2200
休 日：沒寫
推薦食物：辣味噌油麵
最低消費：720 円
官 網：http://www.tokyo-aburasoba.com/shop/
網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/09/20150705-0710_14.html
喝完 BLUE BOTTLE COFFEE，接著啟程來到渋谷，首先當然是要向八公問個好
啦，看著他在雨中淋著雨等待主人的樣子還真心疼，不過大家也不用太為他
桑心，東京大學在今年（2015）特別製作了一座小八與主人上野英三郎重逢
畫面的雕像，放在校園內，讓他們可以永遠地回到彼此身邊了～（結果更讓
人鼻酸呀這是...）
總之縱使是下雨天根本也不減觀光客們的遊興，我們倆一直站在八公雕像前
面等著其他遊客拍完，結果大家都超會卡位的，根本輪不到我們上場，還是
算了，先去逛街，以後有機會再來跟八公合照吧！
到渋谷來的主要目的是逛 LOFT，有沒有那麼愛逛 LOFT 啊？！感覺這幾天不
是逛 LOFT、BIC CAMERA、UNIQLO 跟 MUJI，就是在逛 MUJI、UNIQLO、BIC
CAMERA 跟 LOFT，我看別人到日本來玩都是去逛什麼三鷹之森或者蔦屋書店
或者川久保玲這些知性與感性的，怎麼我跟到的這團是平民代購掃貨團嗎？
不過幸好有來逛，渋谷 LOFT 裏頭剛好有《進擊的巨人》特賣會，原本想要
出價買下這顆巨人頭的，但想想要過海關時會很難解釋，而就算過了海關，
也很難跟家裡解釋我幹嘛沒事從日本帶了顆人頭回臺灣，故作罷...
說到代購，又說到要帶東西回臺灣，似乎觸動了胎胎心底深處的某顆按鈕，
她想起了那台吹風機，一台被吹捧到已經快要每個水水家裡必備一台的吹風
機，據說是 PANASONIC 國際牌的，至於這台吹風機到底有多神呢？我們也不
知道，因為從渋谷的 BIC CAMERA，一直問回赤坂，每一家的國際牌吹風機展
示櫃位，都用中文字寫著大大的標示：「Sold Out」...（後來聽說是因為要
改版又要漲價了，所以當時才會有這種大斷貨的情形，之後朋友九月到日本
玩的時候，就順利的買到啦～）
這下可好啦，鎩羽而歸，夫婦倆無助地站在赤坂街頭，吹風機看來是不會有
著落了，那不如找個地方好好的吃頓飯吧，原本已經快要屈服，想說不如再
搭個電車到六本木或者新橋去吃個一蘭算了，不過最後還是稍微懸崖勒了個
馬，要是就這樣大刺刺跑去吃一蘭的話，在臉書上面打卡炫耀時不就跟大家
一樣了？炫耀度嚴重不足呀嘖嘖...該是找家不常看見的店來冒險一下的時候
了。
（指）那好，就這家吧！上面寫著「油そば」，看起來是在賣油麵的，油麵
我們平常在高雄也常吃呀，應該是不會太雷才對，奇怪，通常這種麵體不是
多半拿來做担仔麵或者鴨肉麵比較多嗎？很少看見可以拿來做其他變化的呢
，店名還叫做「東京油組總本店」咧，又不是賣油的噗哧...
嗯？走進店門，先被店小二邀請到販券機前面點餐，這家店...怎麼只有在賣
油麵而已？說好的鴨肉麵跟担仔麵咧？合著這油麵是一種麵的名稱嗎？那怎
麼辦？既來之則安之，尤其那位熱情的店小二看我們倆是唯一的一組外國人
，一直站在旁邊殷切的想要幫忙...這時候想逃跑應該也來不及了，那只好硬
著頭皮點餐啦...油麵分為辣的跟不辣的兩種，不辣的 720 円，辣的 780 円
，「並盛」、「大盛」、「W盛」三種尺寸價錢都一樣，另外還可以點個 AB
餐加些料來犒賞一下自己，A 餐的內容是在油麵上頭多放了蔥胡蔴跟一顆半
熟蛋，要價 180 円，B餐則是再加碼兩片叉燒，320 円，下面還有一些額外
配料跟小菜可以點，柚子胡椒跟蒜泥都是 0 円，有需要的記得在此加點～
好一個既來之則安之，兩人點完餐坐在後方排隊等著前面的客人用餐結束，
活脫脫像要去看牙醫一樣，這時候如果還有圍個圍兜兜的話就真的像是要來
洗牙的了。
ㄟ？靠夭！真的有圍兜兜耶！不知道是外國人才有的待遇還怎樣，才剛坐上
位置，店小二特地從裡頭拿了兩組圍兜兜出來給我們，看那些坐在旁邊吃麵
的人明明每個都沒有用圍兜兜啊，是因為覺得我們還沒有修煉好吃油麵的技
巧嗎？這油麵也太難搞了吧？
入境隨俗，雖然蛤起來實在有點兒銼，但也不了解這油麵究竟是多厲害多會
噴，就讓它銼一下也不吃虧， 吃碗麵也搞得像在吃牛排一樣...
這家店看來沒什麼中國人臺灣人香港人來吃的樣子，座位前的吃法介紹只有
日文版本，連上桌後攪拌的圈數都還有分大中小碗咧，看不懂日文，但還是
故作博學多聞的模樣，侃侃地向太太畫唬爛：「總之，趁熱攪拌、趁熱加料
、趁熱吃就對了啦～」
哎呀～先不提油麵了，你聽過餃子嗎？點餐時看到有個「特製水餃子」的按
鈕，原本想說還不就是名字取得比較標新立異的煎餃而已，結果一上桌，傻
眼～它竟然真的就是三顆水餃呀？但既然都已經定調為這是一頓「既來之則
安之」的晚餐，豈有被這三顆水餃嚇壞的道理？夾起來嗑了啊管它那麼多，
沒想到這水餃子竟然還不賴耶！皮 Q 肉餡也豐富，也沒有什麼奇怪的味道，
老實說還頗令人驚艷，不過這樣一盤三顆水餃要價 200 円的部分就有點讓小
生當場驚呆了一下。
嘿嘿～油麵也隨之上桌囉，使用的是比拉麵稍粗，比烏龍麵略細的麵體，這
基本款就是筍乾、海苔絲、青蔥白蔥跟叉燒肉而已，看它上桌時這白白淨淨
的模樣還真有點兒擔心，不過就像在臺灣吃乾麵時一樣，這一定是要喇喇ㄟ
在吃的嘛！
接著則是敝人所點的辣味噌油麵，780 円，上桌時也是一副齋樣，清清白白
地像個大一新生似的，而我們身為食客，當然就有要把它喇一喇大翻身的必
要，前面的說明書上頭說吃油麵時最好是趁還熱熱的時候趕快喇，事不宜遲
，趕快！
嗚喔喔喔～才剛喇蕊，底下一整片紅紅的辣味噌就跑了出來，隨之而來的是
撲鼻辣香，瞬間令人口水直流，俺終於明白這家店為何會這樣大排長龍的原
因了，這麵光用看的就直覺不簡單！更別說吃第一口時那讓味蕾不斷受到衝
擊的滋味了，忍不住窸窸窣窣吃了好幾口，接著眼角餘光掃到面前的瓶瓶罐
罐。
看著面前的醋、辣油、黑胡椒發愣...這是日本版的傻瓜拌麵嗎！？ 這油麵
本身不加調味料已經這麼好吃了，再加上這些豈不飛天了？
唷？還有洋蔥粒？看來這碗油麵還挺有戲的嘛，偷瞄旁邊吃麵的上班族不斷
的在它那碗麵裡添加巨量的洋蔥粒，然後再一圈兩圈三圈的淋上辣油，攪拌
後滿頭大汗地繼續大快朵頤，那樣子活脫脫像是在跟那碗麵拼命般的賣力，
開玩笑，不能輸！
誒嘿嘿～那麼小弟姑且薄施些洋蔥粒，不小心吃太多的話，可是會被胎胎禁
止上床的呀～畢竟在婚前的契約當中，忘記加註一項「必須無條件忍受敝人
所施放的蒜頭屁、洋蔥屁等不祥氣味。」，所以在法律上站不住腳的情況下
，為了避免婚姻關係觸礁，再多麼的喜愛洋蔥跟算逃也不可以吃太多...對，
加一點點就好了...
哎呀～結果一個不小心那洋蔥粒就佈滿整碗麵上頭了耶怎麼辦？（愛心）我
絕對不是故意的喔！絕對絕對不是！（持續添加洋蔥粒）
然後再如法泡製的一圈兩圈三圈淋上辣油，繼續喇喇ㄟ，這碗辣味噌油麵於
焉升級到了一個充滿無比辛香味的境界，而且那叉燒肉還切得像是厚切培根
肉一樣，單吃就已經不錯了，再沾上辣油更是一道單吃也非常棒的菜色，在
進門前從未意料，原來這油麵可以好吃成這樣，超適合喜愛重口味的人來嘗
試嘗試！
嗝～超後悔的，應該要點大碗的才對，一開始不清楚對方底細而含蓄地只點
了並盛，實在吃的不夠過癮呀～油麵並非我們所熟知的油麵，而是讓麵條在
與底下的油與辣味噌充分的混合後食用的一道麵食，再加諸以許許多多的辛
香料，這玩意兒拿到臺灣來賣也必定會受歡迎的！
店名：油そば東京油組總本店 赤坂見附組
地址：東京都港区赤坂3-10-20
電話：03-5571-6011
時間：月～土曜 1100-0500
日曜日 1100-2200
走回飯店的途中，還看到另一家油麵店，叫做「油そばぶらぶら」，看網路
上好像大家都比較推這間，下回到東京來一定要再排進行程裡！
話說因為敵情不明的關係而只點了並盛，個人後悔萬分，但旋即找到了彌補
的機會，豈有讓這在東京的最後一夜抱憾而歸之道理？一腳踹進全家便利超
商，今晚的我，沒有極限～～～
話雖如此，這極限也差不多是兩瓶 375ml 啤酒的量而已啦哈哈...至於底下
那一包白色的，不是別人，它正是～～
全～家～Premium～炸雞！雖然不知道為何用普通炸雞的袋子來裝，但這炸雞
貨真價實就是 Premiunm 的雞腿，最後一晚，就算讓我胖死也必須有跟它再
次會一會的必要性。
話說三得利最近在臺灣頗紅的 Ale 系列不太好買，但在日本的超商卻是到處
可見，而且也不貴，那複雜的口感可不是一般 Larger Beer 可以相比擬的喔
！無論紅色、藍色或者更難買的綠色，大家都可以買來試試！
東京！東京！東京！還有橫濱！（二十一）稍微吃了個油そば東京油組總本
店 赤坂見附組 完，待續
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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/
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