[食記] 山家豬排上野店-超厚切高CP值且交通方便
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「炸豬排」在我的主觀印象裡就是跟日本劃上等號,而且是從小時候就很喜歡吃的餐點之
一,肉片裹著麵包粉後下鍋油炸,然後淋些番茄醬後就上桌,是最希望看到的便當菜,雖
然跟真正的日式炸豬排還有些差距,但我跟炸豬排的不解之緣從很小就開始了,每次來到
日本後都會找炸豬排的店家來比較享用一番。
這篇要介紹的「山家」不管在網路上或老饕口中評價都相當不錯,每當用餐時間總是會吸
引不少附近的上班族前來報到,再加上慕名而來的人,太晚來就得花上一些耐心等待入內
,隱身在商店街中的「山家」看起來很不起眼,由於店門本來就是關起來,所以只會看到
店前的立牌及讓人坐著等待的板凳,門旁還掛著一塊寫著價錢的牌子,定食的價格從
700~900日幣不等,這價格真的是相當便宜啊!
進入店內後的裝潢看起來相當簡單,一樓是呈L型的吧檯區,二樓則是一般桌子的座位,
嚴格來說店內所有座位加起來的數量也不多,坐滿的話大概也是20人左右,而牆上的菜單
種類選擇性不多,除了剛剛門口看到的基本款定食外,還有加大份量定食、啤酒、小菜等
。
坐定位點好餐就等著餐點上桌,點份最便宜的ロースかつ定食,來看一下傳聞很厚的豬排
是有多厚好了,桌上的陶罐裡裝著的是炸豬排的醬料,而旁邊透明罐裡裝著的就是淋高麗
菜絲的醬汁,炸豬排上桌看起來相當有份量,看一下炸豬排的剖面圖的確很厚,咬下去瞬
間原本以為這麼厚的豬排吃起來會很不方便,但肉質軟嫩到讓我覺得是多慮的,而湯品裡
有很多小小的蛤仔,以每份700日幣來看真的是超值,從上野阿美橫町徒步到山家也沒幾
分鐘,蠻推薦走過來嘗試看看。
山家 上野店
03-5817-7045
東京都台東区上野4-5-1
11:00~15:00
17:00~22:00(L.O.21:30)
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