[食記] 大勝軒 沾麵
中午吃完一蘭,
晚上撐的要死也要來吃,
上個月才去世的沾麵始祖,
山岸一雄所開的大勝軒。
http://i.imgur.com/mRbCqIX.jpg
我們吃的是加盟店在歌舞伎町一條街對面,
地下B1店,店小但是客人絡繹不絕,
吃起來味道濃郁麵又Q,小弟我認為相當好吃,
連同行的友人之前在東京留學,對拉麵,沾麵自稱相
當熟悉,第一次吃也說非常好吃。
http://i.imgur.com/p9cCFx7.jpg
總店在東池袋,還有幾間直營店,其他都是加盟店,
在日本好像不太出名(問了日本友人
們不知道,附近地鐵的information 小姐也都不知道),
就在上個月創始人去世時,TVBS 全球新聞報導之後,我們也才知道。
http://i.imgur.com/laaY2in.jpg
關於山岸老爹的事蹟,
最初是因為不想浪費,把鍋裡的殘餘麵條,沾點醬料自己吃掉,
被客人看到也想要,就越來越出名,
成名後,毫不藏私的教了100多位學徒,
任何人要用大勝軒名號都不收費,
其餘事跡可以Google一下。
手機排版,不好意思。
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店 名: 大勝軒 沾麵
地 址: 歌舞伎町一條街對面
營業時間: 11:00-23:00
休 日: 東池袋總店是週三 其他分店不一
推薦食物: 各式沾麵
最低消費:
官 網: http://www.tai-sho-ken.com/top.html
(內文即為心得發表,非常感謝您的配合唷)
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