[食記] 金澤 麵屋大河
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麵屋大河位於金澤車站附近，步行大概十分鐘左右會到吧
這家店主打的是味增湯頭的拉麵
有一天回金澤比較晚就跑來這裡吃晚餐
店裡生意很好，我們還小小的排隊等了一下
裡頭的顧客看起來清一色是當地上班族男性
店內有賣當地的金澤啤酒，說是只有金澤車站附近幾家店家有賣
不過我看其他顧客點啤酒都是點一般品牌，就沒有嚐試了
點好餐先送上一杯蔬菜汁
餐前飲用蔬菜汁的好處 - 避免進食後血糖急遽升高等等
赤味增拉麵，看起來不紅，要把那坨辣醬攪散才會見真章
拌入辣醬後，赤味增的湯頭喝得出蝦子的味道，味道不錯，屬厚重口味
味增拉麵，我覺得這種湯頭比赤味增好喝，生薑跟柚子提味很有趣
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