[食記] カステラ文明堂與福砂屋小比較
カステラ台灣人俗稱蜂蜜蛋糕
日本似乎有加蜂蜜的會另外強調是ハニーカステラ
這兩間大概算是網路上挺有名的,就不放圖了
有興趣的可以自行google,以下單純文字分享
1. 福砂屋キューブ(CUBE)http://www.castella.co.jp/shop/fukuoka.shtml
這就是小塊小包裝的2切カステラ,適合想要嘗嘗味道的人
因為一開始沒想到要買這間蛋糕,臨時受託去買,當場看到有小包裝就買點來嘗鮮
和店員確認過顏色不一樣但內容物是一樣的
挺適合分送用途,裡面還有折疊式小叉子,很方便食用
蛋糕下方就是福砂屋特色的沉澱砂糖粒,咬起來咖咖作響
蛋糕本身是柔軟帶有彈性但甜度也高,一定要配茶或咖啡
但父母吃了以後一致認為太甜受不了XD
如果要買來送長輩的話可能要注意他們平常是否愛吃偏甜食物
2. 文明堂ハニーカステラ
這個就有加蜂蜜,打開蜂蜜香味撲鼻,感覺似乎比福砂屋的軟一點?
感覺很像更好吃版的一之鄉蜂蜜蛋糕XD
蜂蜜味道很香,比福砂屋不甜,父母比較喜歡這個
題外話
個人覺得台灣的蜂蜜蛋糕個人最喜歡南蠻堂,不輸日本這兩間唷
喜歡カステラ / 蜂蜜蛋糕的人有機會可以試試看
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