[食記] 沖繩 通堂拉麵 ● 男人麵、女人麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L8AlYzy ]
作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food
標題: [食記] 沖繩 通堂拉麵 ● 男人麵、女人麵
時間: Sun Apr 5 11:28:29 2015
店家名稱：通堂拉麵 ● 小祿本店
消費日期：2015年3月
地址：沖繩那霸市金城5-4-6
電話：+81-098-857-5577 (租車導航可直接輸入電話)
營業時間：上午11：00-凌晨1：00
官網：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html
【圖文網誌】：http://ppt.cc/8EXP
沖繩家族之旅網誌第三彈！！
就是要整路一直吃、一直玩、一直玩、一直吃
人都特地飛到日本了，只吃到一次拉麵怎麼過癮
在一片網海中尋尋覓覓，終於又挖到第二間必吃之寶
在那霸與「暖暮拉麵」並列「來了就一定要吃到，沒吃你就不算來過」頭賞
(有辦過這種比賽嗎？ = = )
「女人直說讚、男人捶心肝」之「通堂拉麵」是也~
開車的話，可以停在對面的 AEON百貨，吃飽順便逛逛
搭地鐵的話，則是在「小祿站」出站後的琉球銀行右手邊
(租車勿停在銀行，私人土地或便利商店都不能亂停)
(被舉發會罰款日幣10萬元喔 >"<)
店景
和「暖暮拉麵」同樣擁有高人氣
店內食客滿滿滿、一位難求
咱們一行人6大1小在外頭等了20分鐘才得以順利入座
售票機
連買個拉麵券都排隊排半天
看來大家面對美食都容易猶豫不決
這個也想吃、那個也想試
曼達整頓餐吃完走出店外後才想到
「哎呀！沒有拍到完整的售票機照片！！」
將小布丁交給布丁嬤，撈出相機立馬衝回店內
才一開門便是此起彼落的：
「伊萊下一馬西」
「伊萊下一馬西」
「伊萊下一馬西」
「伊萊下一馬西」
「伊萊下一馬西」
(下一幕就是店員們跟我大眼瞪小眼... )
曼達超心虛的回了句：「斯理馬西！」就光速把門關上了！！！
(嚇死我... 人家只是想拍個照咩... )
食券
左上角多買了顆「煮卵」=「水煮蛋」
但原來拉麵本身就都會附囉！所以店員直接退了日幣100元給我們
(後來麵通通上桌後發現，她怎麼不幫我們丟進沒有蛋的麵就好 )
左二的券則是比較特別一些
售票機上同個按鈕有兩個圖示，券上則顯示「黑焦~ (醬油味) / 辛~ (辣味)」
店員會詢問要哪個，回「spicy」她就懂囉
調味料一應俱全
店內很多可愛的小布置，有點台灣古早雜貨店的氛圍
辣豆芽
每張桌子上都放著一罐「辣豆芽菜」，麻麻脆脆，好吃耶！
此外，每桌還會有一壺無糖茶
男味通堂拉麵 日幣980元
「男人麵」使用的是豚骨湯頭，色白濃郁
但曼達覺得入口後尾韻有股淡淡的豬腥味
(一絲絲，非常非常非常淡，整體來說還是好吃的，但還是在我心中扣了點分數)
叉燒肉片薄薄嫩嫩，比較近似豬肉原味，無過多調味，是好吃的
拉麵中還加了蛋、黑木耳、豆芽及蔥花
整體份量算多的，總覺得吃好久麵才開始削減，吃完頗飽
辛拉麵 660元
也是以男人麵的豚骨高湯為湯底
多了一小坨紅紅辣醬
但根據布丁爸的說法，也是相當「溫和」的辣，微麻微香
女味通堂拉麵 日幣920元
「久米島地雞的雞麵」
有別於味道粗曠濃郁「男人麵」
「女人麵」使用雞高湯，湯頭較為清爽甘甜
吃不慣日本拉麵「重鹹」口感的可以改點「女人麵」
但小小聲偷偷說：曼達還是比較喜歡吃豚骨拉麵啦
都到日本勒！就是要那股「鹹」和「白湯」才對味！
和「通堂拉麵」相比，曼達偏愛「暖暮拉麵」多些
但「味覺」本來就是主觀感受
有機會到沖繩的話，不妨也將這兩間排入行程
來場個人 OKINAWA 在地拉麵大評比囉！
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