[食記] 東京早餐-Pain d'ESqUISSE二星限時麵包

看板Japan_Travel作者 (大寶三五)時間9年前 (2015/03/26 11:31), 9年前編輯推噓0(000)
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店 名:Pain d'ESqUISSE 地 址:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F 營業時間:9:30~11:00(売切次第終了) 休 日:不定休 推薦食物:各式麵包 最低消費:~999円 官 網:http://www.esquissetokyo.com/ Tabelog:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13173892/ ---- 非商業有圖完整網站連結 http://nommagazine.com/restaurant/pain-desquisse/?ii=issue17   就算是甜點市場極度成熟的東京,也少有餐廳甜點師可 以跟餐廳主廚同等活耀於媒體,因為他是成田啊!另外一提 ,同樣是餐廳甜點師,最近我還蠻關注白金台TIRPSE的中村 樹里子,同樣也是極富美感與創造力。我吃過一次,嗯哼~ 很讚XD   跳回來講成田,ESqUISSE這樣一間二星法菜餐廳,居然 2014年8月開始在早上9點半開賣他做的麵包,尬的名牌餐廳 高級麵包耶!鄉村麵包、可頌、短棍、佛卡夏、可麗露.. ....等等,種類不多,但都經典。而且還特地取了個名 字 " Pain d'ESqUISSE " ,連專用紙袋都有!   要知道ESqUISSE可是開在那種超高級銀座俱樂部大樓裡 ,一搭電梯那氣氛就足讓人自動噤聲,提著紙袋,透早走在 銀座街頭都有風吶~   啊~ 早上就吃這樣的麵包會不會太泡沫時代了呢XD -- SWEET大好き https://www.facebook.com/sweetbiglove NOM Magazine https://www.facebook.com/nommag -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.204.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1427340663.A.904.html ※ 編輯: bigbow555 (111.248.204.22), 03/26/2015 11:32:50
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