[食記] 築地小田保

看板Japan_Travel作者asileasile (no)時間9年前 (2015/03/13 09:28)推噓8(8推 0噓 4→)

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http://asileasile.blogspot.tw/2015/03/blog-post.html 因為某些因素有了在東京停留48小時的機會早班機剛過十一點就到了羽田通關坐上京急線沒有行程的安排決定到築地吃午餐加上隔天早餐高橋跟加藤都是定番吃了煮魚跟生魚片高橋一樣好吃但是加藤的調味變淡一點轉頭一看才發現加藤的廚房開始世代交替由年輕人打理了但是這次我沒去八千代品嘗炸物反倒去了另一家店小田保是單純的家庭式食堂向來的客群是場內工作人員門外沒有觀光客的行列而且店內不禁菸外場是老闆娘不怎麼笑也不懂英文動作會稍微慢些請耐心等待不過這家店前陣子出現在女大胃王的節目中應該有造成集聚效應週間下午一點時高橋已沒什麼客人但小田保依然滿座店內瀰漫著油炸味以及偶而傳來的菸味但只要你吃過一次牡蠣套餐絕對回味無窮六個牡蠣一半油揚一半奶油炙煎光是大小就令人讚嘆沾點塔塔醬配上白飯如果不夠就直接續碗想吃不一樣的口味 A定食是不錯的選擇炸蝦，腰內肉還有蟹肉可樂餅一次到位這邊使用的應該是草蝦鮮度好有咬勁而看到菜單上出現叉燒蛋飯的時候我開始為八千代捏把冷汗這是正面對決武器就是上面所提過的品項除此之外不要錯過這裡的竹莢魚做成塔塔基或是醋漬都好吃菜單上曾經出現過的鮪魚尾肉已經消失了一陣子這道菜也讓我想起已經閉店的竹田如果你不知道這家店位置就是現在場內的鳥藤幾年下來築地有了些變化 311之後的低潮已經不見隨著日幣的貶值週末的築地每家店都大排長龍等待著遷往豐洲的這段時間還有幾次機會能好好說再見？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.3.10.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1426210100.A.CE1.html

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madguy

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isaac7818

03/13 11:17, , 2^F

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isaac7818

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