[食記] 大阪國產牛燒肉放題燒肉吃到飽

看板Japan_Travel作者pinkann (小安)時間9年前 (2014/08/22 23:30)推噓14(14推 0噓 9→)

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詳細圖文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/32697146 國產牛燒肉放題難波店地址：大阪府大阪市中央?千日前2-8-17 電話：06-6644-8218 營業時間：17:00-23:00（L.O.22:30）官網：http://www.1dining.co.jp/aburiya/ 此趟行程排不進神戶，吃不到名聞遐邇的神戶牛肉總覺得有點遺憾，加上旅伴糊塗鈞固然和我一樣熱愛牛肉，卻不是願意把預算花在餐食上的人，只好退而求其次在大阪選擇一間吃到飽的燒肉放題來滿足口腹之慾，幾間知名燒肉店像是六甲、牛角、力丸等等好壞評參半，剛好看到有人推薦國產牛燒肉放題，因為比較穩定的品質而獲得較多正面評價，遂決定成為我們在日本的燒肉初體驗囉。原本是安排在來到大阪的第一天晚上就要來用餐的，但因為在梅田賞夜景，又不小心留連yodobashi太久而誤了時間，只好挪到第二天晚上再來，由於早就知道餐廳位在大樓內，深怕眼睛不夠尖就擦身而過，一直尋覓可疑標的，就在我找路找到快要失去耐性肚子又餓的那一刻，真的很想隨便挑一間燒肉店奮不顧身衝進去，但有鑒於已經花了那麼多時間心力，糊塗鈞不甘心放棄，總算皇天不負苦心人，就像在沙漠裡看見了綠洲一般，我們終於找到了國產牛燒肉放題。只是我太小看了國產牛燒肉放題的人氣，還以為早就過了晚餐時間應該可以馬上入座，沒想到可能是因為小週末週五隔天不用上班，燒肉店是越夜越熱鬧，店員表示沒有訂位的話需要等到十點才有位置，而營業時間到十一點，十點半則是最後點餐時間，只能用餐一個小時讓我們猶豫了一陣，但想到方才那麼辛苦才找到餐廳不禁悲從中來（？）看看手錶也已經九點多，說什麼都要等下去了。十點，不偏不倚，我們總算進到餐廳裡坐下，可以準備大快朵頤了，椅墊下方有個儲物空間，店員幫我們掀開後放進所有隨身行李，否則身邊堆滿了大包小包戰利品感覺也是挺阿雜的，也避免外套和包包吸附了烤肉味，因為餐廳內有區塊間隔，很難直接招手呼喚店員，因此桌上設置了服務鈴，需要加點或是其他服務的時候只要按下就會馬上有人前來。冰開水是必備的，烤肉多麼需要啊！尤其是這裡的燒肉醬汁偏重口味，難免覺得有點鹹或口乾舌燥，雖然啤酒可能很搭燒肉，但此時我卻覺得冰開水才是最好的朋友。我們選擇的是2980?（含稅3218?)吃到飽專案，凡出現在menu上的全都可以點，雖然這裡以牛肉燒肉為大宗，但也有少部分的雞、豬、熟食、沙拉等品項，而且有的菜色有圖可以對照，也有標注英文，不會有看不懂菜單的窘境，因為我們的用餐時間實在太緊迫了，所以第一輪完全憑感覺點了滿桌，今天來就是要吃它個過癮！牛舌是店員主推的菜色之一，也是店裡的熱門排行榜前幾名，聽過不少朋友都對牛舌愛不釋手，我卻始終無法體會牛舌的奧妙之處，無論是口感或味道都有一種難以言述的感覺......因為是第一道上的烤物，雖然我只吃了一、二片，糊塗鈞還是把它全清空，以為她特別鍾愛這一味兒，後來才知道原來她也覺得牛的舌頭吃起來很有嚼勁，但無法克服心裡覺得奇怪的障礙，只是不想浪費食物才沒剩下而已。搭配牛肉的泡菜、小黃瓜和醃蘿蔔是燒肉稱職的配角，微微辣度不論是當小菜單吃或是和烤肉包在一起一口咬下，都可以嚐到它的清脆有勁，十足錦上添花。這牛燒肉的吃法，是在烤過之後沾裹蛋黃吃，蛋液讓牛肉變得更滑嫩，入口後除了肉片被逼出的油花香氣，新鮮蛋黃濃郁蛋香也和牛肉結合的很完美，光這道我們就點了兩輪咧。解膩的生菜對吃到飽燒肉尤其重要，這兒的生菜菜葉翠綠完整，因為一直吃醬燒牛肉口味過重會有負擔，後來我都特別偏好生菜包肉或適情況夾入泡菜，中和一下口中的油膩感，才能維持絕佳的續航力。牛肉群中唯一點的一盤雞肉，雖然質感也不錯，但還是想把主力放在牛肉，其他的燒物就淺嚐即止即可。本來並沒有太期待這道店員推薦的沙拉，沒想到味道上卻很別出心裁，使用的食材種類多樣，有蛋有蔬菜還有生火腿，和平常一般常見的生菜沙拉相比之下不僅有新意，實際上也相當清爽好吃，後來又點了一份以義大利麵為基底，辣雞和蛋作主角的沙拉，既過於飽足，味道也稍嫌平板，還是店員推薦的這款沙拉勝！倒是我自作聰明點了什麼濃湯，胡椒味重湯頭很鹹，在滿腹牛肉戰鬥力漸失的情況之下，點這碗白湯真的不是明智之舉。我尤其偏好油花較豐的部位，吃起來軟嫩香潤，切成塊狀大小好入口，味道一級棒！面對琳琅滿目的菜單，幾乎想的到的部位都有，我們到最後已經無心細看，通通來一份隨便就點了滿桌，有輕薄五花肉片，也有牛腹肉和赤身燒肉，重點是即使沒有高超烤肉技術，還是隨便烤都好吃。超厚實牛排，費了我們不少力烤，很有大口吃肉的快感！看到隔壁桌點的甜點超可口，一問之下才知道甜點也包含在吃到飽專案裡，馬上一人點了一杯巧克力聖代，作為餐後甜點剛剛好，只是我們倆怎麼也沒想到，這裡的聖代居然會這麼好吃！內容物有脆餅、香草冰淇淋、可可粉和蛋糕，食材很豐富，提拉米蘇風味甜而不膩，絲毫不輸下午茶店的甜點，水準一流！隔壁桌的日本人大概一看我們就是外地人，主動攀談幫我們合照，還開玩笑要我幫他們拍照，真是熱情！可惜我手震拍糊了，沒能好好留下他們的倩影，看來到了燒肉店氣氛使然大家都能放得很開吧！??牛?肉食?放題牛肉品質不錯，肉醃得很入味，雖然醬汁略鹹了一些，但很合我和糊塗鈞兩個重口味熟女的口味，吃到桌子都要翻過去了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.253.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1408721435.A.95A.html

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Alano

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kkkevin

08/22 23:55, , 2^F

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bluewilly14

08/23 00:02, , 3^F

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