[食記] 東京 風風亭燒肉放題
店名：風風亭
地址：東京都新宿區歌舞伎町1-26-6 7F
電話：03-5273-2451
營業時間：17:00-24:00
價位範圍(每人)：2880?+
推薦菜色：牛排、牛背肉、橫隔膜肉排、蝦子、牛舌
無音樂圖文網誌版:http://popsueepop.pixnet.net/blog/post/43720867
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打開了前往日本旅遊時的相簿
找著一蘭拉麵的照片
正準備寫食記時
突然想到
其實還有一家餐廳讓我印象更深刻
決定先來介紹這一家
"風風亭燒肉"
"風風亭"是日本的一家連鎖燒肉店
許多地方都可以見到他的蹤跡
這間是我前往日本前
在台灣就預先做好筆記的一家店
因為這家燒肉店
離我們我住的東新宿太陽道酒店
只有一小段距離
結束了新宿的大採購後
我們來到了這家位於新宿歌舞妓町
隱身在7-11旁邊這棟大樓裡的
"風風亭" 燒肉放題
他們的放題就是我們所謂的吃到飽
這邊燒肉的食材選擇非常的多
重點是!!
有中文菜單!!! 太貼心啦XD
不懂日文的我們
指著菜單就能點菜非常方便
雖然是簡體字
不過有中文我就心滿意足了。
這裡用餐依牛肉的等級
有區分許多種方案
我們點的是3480?上等國產牛
與1000?無酒精飲料無限暢飲方案
這邊的燒肉放題用餐時間為120分鐘
菜色非常的多
從肉類到蔬菜到海鮮
從飯類到湯類到甜點
從麵類到飲料 這邊應有盡有
光要把菜單詳細過目一遍
可能就要花上10幾分鐘了
店裡的空間非常大
雖然是燒肉店卻沒有腦人的油煙味
店內裝潢非常有道地日本居酒屋風格。
烤網是細網
讓肉片較不易沾黏也較快熟
風風亭的上菜速度不算快
但是每一份餐點都頗有份量
我們點了牛肉、扇貝、牛五花、上等牛舌
雞腿肉、豬五花、豬頸肉、牛背肉、牛腰間肉
牛大腸、牛肝、牛激素等等....
其實要不是語言不通
我真想跟服務生說
疏菜不要就好 其他全上XD
這邊的肉類選擇多到讓我眼花潦亂
讓無肉不歡的我 真的想每一道都嘗嘗看
可惜我只有一個胃Orz
這的燒肉沾醬有許多選擇
有清爽的檸檬汁、提味的薄鹽
微甜微鹹的燒肉醬汁、胡椒鹽
芝麻醬等 來滿足各種挑剔的味蕾。
義一道上的是牛五花
話說 這邊的肉片也切的太厚了吧
我喜歡牛肉都在五分熟左右
最能吃出牛肉的鮮甜與肉汁
還能保有軟嫩與細緻度
五分熟的肉片
撒上薄鹽
沾點這邊獨有的醬汁
真的覺得人生從此沒有遺憾啊XDD
每一道都頗有份量
這價格太值得啦XDD
這是牛的橫隔膜 很特別吧!!
風風亭牛的橫隔膜有分兩道
一種是橫隔膜肉片
這道是橫隔膜肉排
其實牛的橫隔膜也出乎意料的好吃哦
不知道菜單的話我還真以為這是牛排
相當厚實 卻不軟爛 非常的鮮嫩多汁
雞肉則是切的相當大塊
這邊的雞肉是有經過醃漬的
醬汁微甜微辣的 非常入味
簡單烤不用再沾醬汁就很好吃
這一道是牛舌
這邊牛舌有分兩種 一種是上等牛舌 用黑胡椒調味的
這一道是用蔥蒜下去調味
吃來跟乾杯的牛舌口感不太一樣
台灣乾杯的牛舌吃起來口感較為鮮嫩多汁
風風亭的牛舌吃來則是比較清爽脆口 有脆度在
肉汁也相當的甜
簡單灑點薄鹽就非常好吃。
其實我對於牛舌是又愛又怕的
第一次吃牛舌是在台南的文章牛肉湯
炒的蔥爆牛舌 口感嘗來非常軟爛
有些許的腥味
不過在我嘗過乾杯的牛舌就從此改觀了
風風亭的牛舌也是相當令人激賞的。
這邊的海鮮種類只有扇貝、蝦子、魷魚 這三種
雖然海鮮的種類沒有特別多
但其實光蝦子跟扇貝就能夠HOLD住全場了XD
那扇貝剛烤好 滿是湯汁
貝柱一絲一絲軟嫩的口感
仍深深烙印在我心中XD 一想到又手癢想訂機票了
另外魷魚非常厚實 烤起來也不會縮水
蝦子則是相當Q彈 飽口度一百分
這邊牛肉的內臟大多經過醃漬
所以吃起來不會有腥味
甚至比牛肉片本身還美味
大火一烤 外皮酥粹 內裡軟嫩
沒看到生的還不相信我點的是牛內臟
真的非常激推這邊的牛內臟
另外我們有加購1000元飲料放題
飲品的選擇非常的多
不單單只有汽水與茶類而已
有相當多的特調
重點是每一道都很好喝
我個人就乾掉三杯了XD
不過我顧著吃忘記拍照了
雖然這間是間吃到飽的店
但對於品質要求完不馬虎
烤好的肉品送進嘴裡
那種美好感受是不會騙人的
從肉品到海鮮到飯類麵類湯類飲品
每一樣都讓人感受的到對食材的用心。
這邊的用餐習慣跟我們比較不一樣的是
其他桌的客人都是慢慢點 慢慢烤
吃完再點 一眼看去好像只有我跟老婆
是把整個桌子一次點滿XD
不過我們沒有浪費食材 全部都有吃完
因為實在太好吃啦XD
雖然我們沒有吃過日本其他間燒肉無從比較
不過經過這一次用餐也奠定了
我下次一定要再訪風風亭的決心
來到日本 別錯過了這美好滋味。
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