[食記] 福岡 JR博多City - 牛舌炭燒 利久
店 名：牛たん炭焼 利久
地 址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
營業時間：11:00 ~ 23:00 (L.O 22:30)
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/40746205
自從去仙台吃過牛舌後，就深深愛上牛舌料理
只可惜當初去仙台沒有好好查資料，根本不知道利久牛舌這麼有名，當初逛了牛舌一條街
竟然沒有去吃(嘔!!!)
後來去京都旅行時剛好發現利久在大阪開了分店，當時超想為了牛舌跑去大阪，但最後又
因故沒有吃到 (牛舌之路一坡三折)
近期利久開始在日本全國各地開設分店(札幌、東京、大阪、福岡)，不用跑到仙台也可以
品嘗得到正宗的炭燒牛舌
JR博多City聚集了許多全國以及九州的料理，在這邊可以吃得到熊本的馬肉料理、鹿兒島
的黑豚、名古屋的味噌豬排.....
其中就屬利久的人氣最高，上一次來福岡時就很想吃利久，但當時排隊人潮實在太驚人，
讓飢腸轆轆的我們毫不考慮直奔不需排隊的一風堂
因此這回來到福岡無論如何我都一定要吃到它
中午抵達福岡後，就立馬開著租到的車直奔JR博多City，到達時剛好已經過了用餐尖峰，
很幸運不需排隊即可用餐
利久除了在JR博多City的九樓有分店外，在B1也有店面喔
Menu~
定食所附上的小菜，醃漬過的牛舌
清燉牛舌湯，喝頭喝起來很清甜，重點是裡頭吃得到大塊的牛舌
連小菜和湯都是滿滿的牛舌
極 牛舌定食(3枚) 1995円
難得來就點個比較貴的牛舌來試試看，果然超級美味，當下差點流下感動的眼淚，跟牛接
吻的感覺真不賴 (嗯?)
這兒的牛舌，一枚會切成兩片，因此點了三枚牛舌會被切成六片
牛舌吃起來和牛肉的口感非常不一樣，牛舌吃起來是扎實Q彈有嚼勁，只不過牛味會比較
明顯，也許有得人會覺得太騷
牛舌定食(4枚) 1575円
極牛舌定食和牛舌定食最大的差別在於厚度，牛舌定食所使用的牛舌厚度較薄，吃起來也
比較脆
我個人較偏愛牛舌定食，而我爸則覺得極牛舌定食比較好吃
如果有機會來到日本，請一定要來試試看牛舌料理，和在台灣吃到的完全不一樣
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◆ From: 101.12.212.161
※ 編輯: annie9923 來自: 101.12.212.161 (02/11 13:50)
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