[食記] 大阪難波巷弄中的百年好滋味-浪芳庵本店
店 名：浪芳庵 (大阪‧難波) 和果子
地 址：大阪市浪速區敷津東1-7-31
營業時間：10:00～18:30
休 日：無
推薦食物：每朝現做銅鑼燒
最低消費：無
官 網：http://www.namiyoshian.jp/index.html
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圖超多網誌版：http://bulay.pixnet.net/blog/post/55836042
和果子對我而言，一直都代表著日本精緻飲食文化的一環
每一種果子色、意、形各有其趣，除了配合季節感或詩歌俳句之外，連盛裝的容器也很講究
看著不同的和果子陳列在一起，真的是場視覺饗宴
BUT......
由於本身不喜歡太甜的甜食，日本和果子的甜度常讓我有「只可遠近觀」之感
(就算配茶吃還是覺得好甜>_<)
這次由老弟帶路，說他家附近有家日式糕餅店，和果子很好吃又不會很甜
(→燒到我的關鍵 XD)
且有「他這輩子吃過最好吃的銅鑼燒」
馬上手刀前去也~~~~
浪芳庵創業於安政5年(西元1858年)，已經有150多年的歷史
一剛開始是在舊大阪道頓堀西的浪芳橋營業
但店鋪經歷二次大戰而燒毀，後來便搬遷至現址
第一次去的時後，招牌的限量銅鑼燒竟已售罄...
所以前後共光顧了兩次，一次內用一次外帶
店內陳列了相當多種和果子
(店內照片請看網誌)
因應新年，浪芳庵也推出了不倒翁系列的和果子以及厄除饅頭等
至於栗子饅頭跟草莓大福也很推薦!! 甜度都不會很高，甚至單吃也OK
浪芳庵本店設有內用座位
店家會附上一杯免費的熱茶
或是加價點menu上的特殊銘茶來搭配和果子
我們在店內享用「每朝現做銅鑼燒」 (很快就賣完了)
內餡是北海道產的紅豆，外層的皮烤得超級香軟蓬鬆~~讓人齒頰留香阿!!
(身為一個平常不愛吃銅鑼燒的人，浪芳庵的銅鑼燒真是好吃到讓我欲罷不能啊!!)
可惜的是這款每朝現做銅鑼燒由於非密封包裝，保存期限只有一天
若真的想帶回台灣一定要算好回國的時間再去買
或者是買其他款密封包裝的銅鑼燒也可以(店員說密封包裝的可以放三、四天)
我總共外帶了三種回台灣
栗子饅頭(過年配茶吃甜而不膩)
每朝現做銅鑼燒 (←買完的隔天就全部都被吃光...真的好吃到流淚T_T)
厄除饅頭 (雖然台日節慶不同，但我們新年到~厄運不見也是挺應景XD)
草莓大福我是在店內吃的
外面的麻糬皮帶著淡淡的粉色(手機拍不出來)
草莓大顆又juicy再搭上綿密的紅豆餡~~清爽而不膩
浪芳庵的紅豆餡甜度真的比較低，非常對我的胃口 (還有白豆沙口味的喔~)
看著職人們專注完美的製做過程，小心翼翼的將食材淬鍊為風味與外型兼具的藝術品
堅守著百年傳統，100%使用日本本國產原料，嚴謹的將美味傳承下去...
內心真的很感動T___T
雖然不常在旅遊書或旅遊雜誌上看到大阪浪芳庵的介紹，但我個人真的超推~~~~~~!!
(且這家和果子甜度又比較低，買來送人、自用兩相宜~~)
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