[食記] 京都美玉屋一次吃十支的黑蜜糰子

看板Japan_Travel作者holyarum (holyarum)時間10年前 (2014/01/06 22:27)推噓3(3推 0噓 11→)

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地址：京都府京都市左京区下鴨東本町18-1 電話：075-721-8740 公休日：每周二營業時間：09:30-19:00 總花費金額： 1050JPY（黒みつたんこ (10本入)）消費時間：2013/2月低消：外帶店。以上資訊如有不同，請以店家資訊為主。圖文網誌版：http://cake.wearetags.com/?p=283 日本之行的第二天，終於要以兩家外帶店作結了。首先是今天要寫的「美玉屋」，他們家一次只能買十支的黑蜜糰子，從我去「寶泉」之前，就買好拎在手上了，畢竟就在巷口，而且我也怕晚了就買不到了，錯過這一次，下一次再去也不知要到幾百年後，排假困難真是餐飲業的宿命啊QQ…… 另一家「Lamartine」，則是我在「加茂みたらし茶屋」吃完以後，回去等公車時發現的小店，一不小心就踏進去，然後發現自己還有胃，於是就不小心手滑了。不過「Lamartine」還是要留到下次再說，請大家原諒我更新的速度越來越慢，每天忙碌的做蛋糕生活真的不輕鬆啊。包裝仍然要來一張包裝紙的圖，這真的好有特色又好可愛喔，我每一張都有收集起來，超像變態的，可是就是完全忍不住。黑蜜糰子黑蜜糰子！！十支！！之前在網路上查資料的時候，看到一次一定要買十支，感覺有點多，但我也沒猶豫太多，就放進名單裡了。去到人家店裡的時候，仍然不知天高地厚地想：「啊一串才三顆，應該還好吧！」殊不知當我們把它帶回青年旅館之前，「加茂みたらし茶屋」（和族繁不及被宰（！）的其他甜點）已經把我和某人餵得很飽了。因此，「美玉屋」的黑蜜糰子，應該算是我們今天的……晚餐吧。通常吃了一整天下來，我都會想吃點鹹的做結，但今天的胃，完全是屬於被塞爆的狀態啊QQ 果凍般的糰子因為已經不是我生命中第一支糰子了，多少會有點預期心理。不過這支糰子又跟我之前吃到的很不一樣，有時候想想都好佩服日本人，平平是米，為什麼總是可以吃起來很不同呢？「美玉屋」的黑蜜糰子，其實就是米糰外面淋上黑蜜，再撒上熟黃豆粉。不過可能是天氣很冷，或是我買完以後沒有馬上吃的關係，黑蜜和糰子結合的地方，變得有點像果凍，越外面越水嫩，越裡面越紮實（畢竟是米糰子嘛）。黑蜜的部分很香，和黃豆很也很搭，卻又不會太甜，吃起來是很清爽的感覺，這真的好讓我驚訝。糰子的部分，則是幾乎沒有任何彈性，不太像我們一般所想像的糰子，反而像是某種柔軟的糕類。我不太確定它本來就是這樣，或者是因為其它因素造成他的口感如此，總之是非常特別的糰子。和黑蜜、黃豆粉一起吃的時候，米的味道並沒有很明顯，應該可以算是一個不錯的配角吧。我和某人吃完十支以後，飽到完全不會動，雖然那麼像果凍，一串也小小的，但它畢竟有十支，而且是米做的啊太太！！我當初完全忽略這點了，真的是巨大又恐怖的疏失。讓自己處於很飽的狀態下去品嘗，靈敏度什麼的都會降得好低。不過即使是這樣，我仍然對它很有印象，「美玉屋」的黑蜜糰子真的還是很強啊！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.19.224 ※ holyarum:轉錄至看板 Food 01/06 22:27 ※ holyarum:轉錄至看板 CAFENCAKE 01/06 22:27

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juliamo

01/06 23:39, , 1^F

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推

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