[食記] 東京 AFURI 阿夫利柚子拉麵 惠比壽
名稱：AFURI （阿夫利 あふり）
地址：東京都渋谷区恵比寿1-1-7 １１７ビル (地圖已在文初)
電話：03-5795-0750 予約不可
營業時間：[月～日]11:00～29:00 週日営業 年中無休
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10557116
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吃膩了動物系魚介系的湯頭，沒想到居然還有植物系的湯頭(誤)，來吃
清爽的柚子拉麵吧(づ′▽`)づ ，
其實不是真的植物系啦哈哈哈哈哈(也沒人當真吧你緊張個屁)
阿夫利的柚子拉麵湯頭是以雞肉、魚介、昆布與蔬菜為底的。
因為第一天晚上時，我們在茅場町吃了隨便一間拉麵店，驚覺日本的拉
麵口味原來普遍都這麼重，於是咩學妹就大力推薦了這間阿夫利拉麵，
說是湯頭清爽、澄澈的柚子拉麵，於是因為排定晚上要吃惠比壽的阿夫
利，才會再排進惠比壽啤酒博物館這個行程。
而且其實Fox每天的行程都是前一天晚上睡前在飯店才排出來的.......
漫漫長夜中，只有tabelog陪伴我。
AFURI阿夫利怎麼去呢?
從METRO惠比壽站2號出口出來後，一直直直往前走，或是一號出口出來
後往外走到駒沢路，沿著大條路走，會看到一個機車停車場，站在巷口
往巷子裡瞧就能看見阿夫利的立牌了。
‧就是這個機車收費停車場。
我們還挺幸運的，到達的時候人潮還不多，一進去就有位子可以坐；阿
夫利是全面禁煙的。
‧營業時間超酷，從11:00 - 凌晨04:00。
阿夫利是販賣機點餐!!!
這在日本很普遍但看在我們台灣人眼中就是新奇XDDDD，雖然我在新店的
二子山拉麵也有玩過販賣機，不過在日本當地用販賣機點餐的感覺就是
一整個不一樣啊啊啊啊啊!!!!
(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-.,_
‧學妹幫我們點，呵呵呵呵呵好好玩呵。
‧阿夫利菜單，都在這裡了，科科。
麵分為拉麵與沾麵，塩味與醬油及紅(辣)三種，再分為柚子塩味與柚子醬
油等口味；沾麵則有甘露、柚子露、辛露等沾醬，可點並盛(1球麵)與大
盛(1.5球)。
湯頭有淡麗和まろ味，前者用雞湯作底，加入魚介、昆布和蔬，後者是淡
麗的湯底上再加雞油。
但我完全不記得我有選到湯頭這個流程......我想是店員帶位的時候，學
妹已幫我們回答好了。
底下還有飯類可選擇。點完餐後店員帶我們入座。
‧我們就坐在一個可以看店員瘋狂現烤叉燒的地方。
看到叉燒在烤網上冒著煙，那香氣排山倒海而來，他們將叉燒切塊，鋪於
飯上，佐上白蘿蔔泥再撒上蔥花，啊啊啊看起來好棒!!拉麵的叉燒也是從
這裡而來!
‧一年四季都會有的冰水。
我原本一直好奇為什麼冬天也會供應冰水，後來我在冬天去了九州之後，
發現日本在冬天時無論到哪只要是室內，包括是在電車內，都會開著暖氣
，屆時會熱得半死，冰水果然是很重要的存在XD
‧炙りコロチャーシュー飯 480円
沒想到學妹居然有點期間限定的炙叉燒飯耶(づ′▽`)づ
這真的是太感動了Q口Q
這炙叉燒飯一臉寫著"我人畜無害，請放心食用"
屁啦╯-____-)╯~═╩════╩═~ 這純真無邪的表情才是最具傷殺力
的啊啊啊啊啊!!!!
雖然小小一碗，但油滋滋的叉燒，香氣撲鼻，它的必殺技是讓人雙眼呆滯
、下顎無力、口水像技囧一樣地止不住；厚到切成丁邊長都至少有1公分的
正方形。
滋味我想就不必多加描述了，鹹香、油香、焦香、略帶脂肪的甜，還有Q彈
不已的口感，阿夫利你快來台灣開店，只要賣這碗丼飯就好了，真的。
‧ゆず塩麺 850円
中間那顆色澤超殺的溏心蛋，上頭還佐上兩絲柚子皮，內有筍乾、海苔、
青菜與極惡叉燒一片。
‧溏心糖，怎麼可以有蛋黃的顏色橘成這付德行(〞﹌〝*)
‧澄澈的湯頭，不同於我們認知中將動物系骨肉熬到成為乳白色的濃郁湯頭。
‧黃細麵，這裡的黃細麵沒有我討厭的油麵味。
‧崩潰◢▆▅▄▃▂▁ˍ╰(〒△〒)╯ˍ▁▂▃▄▅▇◣
它的叉燒真的又肥又香到我崩潰了Orz
柚子風味的湯頭喝入口中，雞骨湯底的清甜中帶著淡淡的柚香，不違和，很
順口，最後是塩味，雖說是清淡款的拉麵，這塩味湯頭喝久了仍會稍稍覺得
口味略重，但Fox十分能夠接受它的表現，溏心蛋與筍乾都相當入味，甘甜
不已；麵條雖細，卻十分有彈性。至於叉燒，不用問了(〞︶〝*)
整頓晚餐就一直看著師傅們猛烤著叉燒，真的是坐到一個很糟糕的位置(花痴笑)
每位師傅各司其職，很順暢的程序，固定的人烤叉燒、固定的人煮麵甩麵、
置入湯頭、擺盤上桌等，很像樂團演奏。
‧走回地鐵站時學妹強烈要求我拍下來，說這間MOS超可愛......(日本摩斯
是綠色的唷!)
之後因為想要將一日券用得淋漓盡致，我們去六本木隨意走走，學妹帶我們
去看六本木有名的異形裝置藝術。
‧傳說中的大蜘蛛，牠居然還抱蛋啊啊啊啊啊超有梗的。
不過這玩意兒實在是離地鐵站很遠......
記得這天我走路走到理智線斷裂，但回飯店依然是必須排隔天的行程，也就
沒那麼早睡，半夜還和友人跑去超市買水，和吃樓下的吉野家XD
在日本吃吉野家的感覺很有趣，連我人生第一次的coco一番屋都是在這趟旅
程吃的ˊ＿>ˋ
所以下一篇就會是宵夜吉野家哩，科科。
ヱビスビール記念館 YEBISU惠比壽啤酒博物館 - 東京惠比壽
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10556832
築地市場 - 江戶前壽司大
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秋葉原 - まんせいぼくじょう萬世牧場大啖燒肉
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07/18 17:11, , 1F
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