[食記] 東京 法式糕點專賣店Boul'Mich銀座可麗露
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攝影撰文：和菓子
這真是令人耳目一新的可麗露（カヌレ / Canelé）。
從來沒有想過這款來自法國南部的波爾多甜點
能夠有這樣的食感
幾乎是入口即化
嬌嫩柔軟
完全顛覆傳統可麗露的要件。
一直以為
這個可愛小皇冠應該要外層焦脆內裡Q軟～
BOUL'MICH（波米歇 / ブールミッシュ）
「銀座可麗露」（銀座のカヌレ）
前所未有的創意作法
出乎意料的名店滋味。
PS：
如果各位朋友有知道哪邊有好吃的可麗露
日本、台灣或世界各地都拜託
請一定推薦給和菓子唷。
日本法式糕點專賣店Boul'Mich銀座可麗露
フランス菓子「ブールミッシュ」Boul'Mich 銀座のカヌレ
BOUL'MICH Canelés de Ginza / Canele
http://www.boulmich.co.jp/top.html
延伸閱讀：
指導絕對彼氏的名店BOUL'MICH愛心馬卡龍
http://0rz.tw/64605
北海道砂川名店「北菓樓」天使之鈴可麗露
http://0rz.tw/FnEpy
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