[食記] 日本 特選素材-岩永邦商店之野燒大竹輪
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餐廳名稱：岩永邦商店
地 址：島根県出雲市大社町杵築南1382-13
價位(每人)：野燒竹輪一條￥900
官方網站：http://www.tokusen.info/suisan/iwanaga/
評 價：5顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/issaki916/13152420
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以下為純文字複製
會知道這間是從"料理東西軍"知道的
超越竹輪概念的驚世傑作--野燒竹輪，非常的有噱頭啦!! (照片來自網路上"料理東西軍"
的片段)
折不斷x3，太厲害了 (照片來自網路上"料理東西軍"的片段)
嘿嘿~~看到這麼堅韌的竹輪
說什麼都得吃吃看了啦!!
馬上Google了一下，雖然可以宅配
但實體店面就只有在島根縣--自家工廠有在賣
立刻搭配出雲大社行程
有得觀光、有得買----當然成行
岩永邦商店，很不起眼的店面，招牌也小小的
但確實跟料理東西軍裡介紹的一模一樣
忙著包裝的工作區
我發現跟料理東西軍影片裡用"不銹鋼"當芯棒及"炭火"烤的不一樣
"炭火"沒看到，但不銹鋼芯棒變成"塑膠"芯棒(就是上圖裡白色的棒子)
很有份量的野燒大竹輪
據節目說野燒大竹輪直徑4cm、長40cm
嗯~~用長臉TAKA來跟野燒竹輪比一下
背面的野燒竹輪身分證
看看野燒大竹輪的特寫，直徑有4cm喔!!
根據DM上所寫，這野燒竹輪主材料是用飛魚製成的，不含豬肉
(有特別詢問店員有無含豬肉，因為想帶回來跟家人分享啦!!
無奈當時距離回國還有一段時間，怕壞掉也就殘念囉!!)
看TAKA迫不急待在回程火車上打開來吃
真的有直徑4cm的感覺，看TAKA嘴巴開多大啊!!
真的跟節目裡"折不斷"一樣--咬不斷
當天從岡山搭車到出雲3個小時，再轉公車
全程大約花費4個小時
這耗費多時才吃的到的野燒竹輪當然是好吃嘛!!
咬下去可以感覺到皮因為烤過的焦脆
會彈牙
魚香撲鼻而來(飛魚做的喔!!)
會讓人一口接一口
跟之前吃過的竹輪完全是不同的
咻咻~~一下子就解決掉一條，嘿嘿~車程都還沒過一半就吃完囉!!
真是好吃啊!!
有機會到出雲大社，也可以到這買一條特選素材--野燒竹輪試試
哪裡買：岩永邦商店
http://www.tokusen.info/suisan/iwanaga/
相關閱讀：2009/夏山揚祭觀光購物之旅
http://www.wretch.cc/blog/issaki916&category_id=13292674
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