[食記] 京都 法國料理老店萬養軒

看板Japan_Travel作者 (我只是愛掛站)時間15年前 (2009/04/10 21:02), 編輯推噓0(000)
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=========================================================================== 餐廳名稱:萬養軒 地 址:???萬養軒本店   〒605-0087 京都市東山?新橋通大和大路東入?元吉48-1 價位(每人):晚餐8400日幣起,需外加一成 官方網站:http://www.manyoken.com/ 評 價:四顆星(因為很貴所以少一顆) 圖文版:http://gelatie.pixnet.net/blog/post/23589248 ============================================================================ 以下主要為網誌文字貼上 京阪行第二天除了去染匠穿和服 更重要的就是這天其實也恰好是老爸的生日 為了感謝他還要陪我出來玩,當和服攝影師 所以我預約了京都法國料理老店「萬養軒」(白金秘書依舊好用) 據說這是京都第一家法國餐廳,1904年創業 是日本接待國賓的重要餐廳 既然都到了京都就要體驗風雅事物,食物當然很重要 餐廳位在花見小路的巷子裡(據說是四條通?) 兩排的矮房子都沒什麼招牌,讓人想一窺究竟又怕張望顯得唐突 我想應該都是價位不斐的餐館,也一直很期待會看見藝伎出沒(但當然沒有) 沿路低低的燈籠似的路燈看起來很有氣氛 侍者也很熱情主動地幫我們在門口合照 料理的價格分三等級,從8000多日幣起跳 這天我們兩人共吃掉26000出頭 我們各點了最便宜與最貴的套餐,侍者毫無為難之處 相較於上次在台北MASA的受氣經驗 (以及後來某版所謂「國外同桌點同價格的套餐是一種慣例與禮貌」的說法) 真讓人覺得所謂禮貌應該是「在許可範圍盡力滿足客人的需求」 而不是「配合師傅出菜方便」吧 離題了 我不想一道一道點菜,就貼照片讓大家看看套餐內容吧 有興趣的人可以看照片內容 或是保留當場吃到的驚喜 畢竟我敘述的可能無法傳達出食物究竟有多美味 只能說每一道菜都讓人吮指回味(但冷盤的海膽凍我吃不慣) 綠色的是味道深奧的豌豆湯 主菜羊小排嫩而不生,香而不騷 我最喜歡的是白蘆筍搭配明蝦(/吧) 老爸貴的那份套餐在他的相機裡XD 基本上好像比我多了兩、三道,食材也更高級 他吃到主菜牛排時一整個幸福的樣子....有圖為證 這裡的侍者親切有禮但不會卑躬屈膝 即使英文不算最好,每道菜上來的時候都會認真告訴我們使用的食材是什麼 我主動告知當天是爸爸生日 當然拿到了用巧克力寫上生日快樂的甜點 可愛的是他們特地把我們這桌的燈光調暗 並拿出「音樂生日卡」放生日快樂歌的音樂為我們慶祝 之後還拿了一組色筆讓我寫卡片給爸爸,一整個貼心又可愛 晚餐全程約2小時,果然是法國路線 有人說到京都怎麼還吃法國料理? 我覺得即使是法國料理,其實還是結合了一點京都風味 例如前菜裡的生鮪魚,冷盤的海膽 而且既然是好吃的東西,為什麼到了門口還不吃? 晚飯過後我們在一旁的鴨川(?)看見了盛開的夜櫻,加上河畔的餐廳 有一種恍如古代的感覺 不只觀光客,還有很多日本人駐足欣賞拍照 也有特地穿和服出來逛街的喔 這條路美得讓我們來回走了兩趟 回到大路上還碰見酒店小姐上班潮 每個都穿著長短禮服,外罩大衣,妝容髮型精緻 迎面向我走來實在很難不多看兩眼(但沒膽偷拍) 酒店門口也真的都有貼紅牌照片的超大招牌,男女都有喔~ 可惜後來到花見小路並沒有見到藝伎,但見到酒店小姐也不賴啦 這一天就在滿足中結束啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.168.68 ※ 編輯: Saddy 來自: 114.45.168.68 (04/10 21:02) [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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