[閒聊] 在日本吃拉麵可以加湯嗎?

看板Japan_Living作者 (玥玥布丁)時間11年前 (2013/03/29 23:32), 編輯推噓3(3011)
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那天跟朋友去一間拉麵店吃拉麵 吃麵吃到一半,好像裡面有個店員就在跟我們講話 可是我聽不懂,但是聽到台灣兩個字 就在猜應該是問我是不是台灣人 反正當下我就覆誦一次台灣(看著他點頭) 但不知道朋友就回話說要再加一碗麵 頓時覺得害臊,以為是我聽錯,原來店員再問要不要再吃麵 後來就埋頭苦吃 後來很不好意思,就假裝自己聽得懂剛店員的話叫朋友幫我多點一碗麵 (寫到這邊不知道有沒有人看不懂) 終於面來了之後,店員看我吃就問我要不要加湯0.0我就說好 後來朋友就一直虧說人家煞到我啥米的= =" 然後一直跟我說在日本是不加湯什麼的,對方應該是擅作主張之類的0.0? 在日本只能加麵不能加湯 出了店之後,問了朋友才知道,一直顧著跟我說話根本沒聽到店員在說什麼XDDD 所以在日本一般吃拉麵是不加湯的嗎? 因為在台灣太鹹可以跟店員要湯喝淡一點,難不成在日本不是這樣? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.236.27.130

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日本重湯頭 湯比較貴 跟台灣不一樣
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湯太鹹有些店家可以幫你調淡 但是很少加湯的...湯才是
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拉麵的重點啊 台灣的日式拉麵店為符合台灣需求 所以選
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擇性上比較寬容 不然根本就不用做生意了
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像一蘭拉麵如果要加麵 是先端上普通份量的給你 然後提
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醒客人不要把湯喝光 不然加麵會沒有湯可以配 等第一球
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麵吃光之後 再以剩下的湯再加一球麵端出這樣
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其實我覺得跟口味有關,在日本住久之後回台灣吃拉麵
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發現大家都要追加清湯,我點最重口味的還喝完了...
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在日本待久了,回到台灣後,台灣的拉麵都吃不慣,
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還得特地找在台道地的日本拉麵
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很多つけ麺可以在吃完麵後加湯把沾麵的湯稀釋來喝
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之前去日本旅行的時候 老闆看我直接喝湯 也拿水來幫我稀釋
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つけ麺和拉麵的湯不同,一般都是加湯之後才喝的
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