[問題] かりん（花梨）要怎麼調理怎麼吃?
各位先進大家好
小弟今年四月初來到京都
昨晚看到超市在賣花梨 還標榜"風邪預防"
就買了一袋
誰知道實在是硬到不行
本來想要削皮 根本沒辦法 切也很難切
現在的做法是 切成圓片水煮 香氣非常好
感覺似乎有膠質 應該可以保護喉嚨
上網查了一下 似乎可以做果醬? 釀酒?
不知道有沒有前輩有調理花梨的經驗
請不吝分享 謝謝 :)
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