[新聞] 蕭敬騰咬珍珠甩霉運

看板Jam作者sht33 (v(￣︶￣)y ~涵~)時間14年前 (2010/02/15 10:16)推噓11(11推 0噓 3→)

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來源：http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/15/today-show10.htm (有圖) 記者林佳宏／專題報導記者潘少棠／攝影「黑蛛蜘」蕭敬騰做年菜初體驗，廚藝極具慧根，他輕鬆下廚，把擠「珍珠」肉丸當黏土把玩，新手上路耍妙招，還真是有模有樣！ ◎進廚房賺零用錢蕭敬騰是「外食族」，平時很少進廚房，他說小時候都是家人弄好，他就負責洗碗、倒垃圾，「在家裡做菜還輪不到我，不過我小時候進廚房幫忙，都是為了零用錢。」他稱不喜歡進廚房，全是因為不會做菜。他表示擅長的是像下水餃、煮泡麵、蒸白飯，簡單料理還行，但進階到炒青菜，他就舉白旗投降，「對於要加調味料，像鹽巴、蒜頭之類的，我就不行了，因為不知道要加多少？」 ◎初試年菜有架式蕭敬騰向自由時報讀者拜年，難得走進廚房大秀手藝，在美食達人梁幼祥指導下，親手做年菜初體驗「虎咬珍珠」，他先戴上手套，用力甩豬肉團，梁幼祥說：「作用是摔出肉的筋度，就不用摻太白粉，增加口感的負擔。」而頑皮的蕭敬騰，把做菜當遊戲，邊甩肉還俏皮說：「把去年不好的運甩掉啦！」完成甩肉動作，蕭敬騰試著用手擠「珍珠」，力道拿捏恰到好處，每一球都有模有樣，沒有擠到二二六六、歪七扭八，梁幼祥讚他：「很聰明、學得快，這學生不錯，以後不唱歌，可以開館子。」 ◎玩樂美食討吉祥蕭敬騰聽了，樂不可支，他得意洋洋再示範，還一派輕鬆地說：「擠這個丸子，就好像小時候在玩黏土，只是黏土不能吃而已呀！」他把美食當黏土，輕鬆玩立刻上手。他把作品放在盤子上，像被廚師上身，一手端盤大說吉祥話：「虎咬珍珠、萬事吉祥！」玩出樂趣後，蕭敬騰透露他雖很少下廚，以前曾想過去學做菜，「做菜給大家吃，除了有種幸福感，也會很有成就感。」虎咬珍珠色香味俱全食材誘人：豬的前腿碎肉拌雞蛋、米酒、胡椒粉、醬油、香油、荸薺、蝦米色彩搭配：長糯米、紫糯米、紅糯米、菀豆皮配菜裝飾：花椰菜製表／記者林佳宏材料提供／美食達人梁幼祥虎年許願當孝子翻修老家買新房蕭敬騰虎年最大的心願，就是為家人打造溫暖的家，除了為老爸把萬華老家翻修，還打算買新房孝敬媽媽，是歌壇標準的孝子！ ◎爸堅持住老家媽想要電梯大樓蕭敬騰虎年的工作計劃，包括推出新專輯，還有展開海外巡迴演唱會，生活上最大的計劃，先為老爸完成心願，花費500萬把萬華老家重新翻修整理，讓爸、媽、哥姊共5人的窩煥然一新，設計圖已完成，農曆年後就動工。蕭敬騰老家是老公寓，他原本打算買新房，但蕭爸堅持說：「房子是阿嬤留下來的，我要住這裡。」不過，蕭媽另有想法，老公寓4樓還有5樓加蓋，加起來近40坪左右，但沒有電梯，擔心老了就爬不動，期待能住電梯大樓。為了孝順媽媽，蕭敬騰把買新房子的計劃納進虎年，他說想讓爸媽住舒服一點，選擇有花園的家，不過會登記他的名字，也可當做是半投資。吃東西3不政策 ◎苦瓜我不愛不愛青菜，除了高麗菜、花椰菜、空心菜，其他青菜都不碰，尤其是苦瓜跟茄子，他說：「這輩子一口都沒吃過，我不敢呀！」 ◎香蕉不要來不愛水果、不碰香蕉，除了青菜，對水果也是沒興趣，蕭敬騰說：「水果不會排斥，但也不會主動說要吃。」他最喜歡吃楊桃，只能接受吃下去有汁的水果，香蕉就免談，「咬起來是乾的，很奇怪。」 ◎辣椒不能少吃東西很挑嘴，但稱愛吃麵食跟米飯，蕭敬騰說：「這樣才有吃飽的感覺。」而他吃飯或吃麵，必備品是辣椒，沒配菜都沒關係，他笑說：「給我辣椒，其餘免談。」 -- 那天的成品應該就是(小納噗上)這張可口的照片吧~ http://images.plurk.com/3672124_82f2bd44f91da0fb5b6d630d3ed13dd0.jpg