[請益] ドリア跟グラタン的不同之處......

看板JP_Custom作者 (戰你娘親)時間14年前 (2009/11/24 01:19), 編輯推噓5(5推 0噓 9→)
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關於一點料理定義上的問題， グラタン跟ドリア這兩個名詞差在哪邊？ 剛剛稍微翻了一下wiki跟yahoo知惠袋， 裡頭多半是寫有加飯的是ドリア，沒有的是グラタン， 可是我以前曾經有一次去大阪的某家餐廳， 他們的店裡グラタン跟ドリア都有飯，問了一下店員， 他說差別是在醬汁是用蕃茄還是奶油...... 我想應該是當年跟我說的店員有錯(或是他們的定義本來就不一樣)， 不過還是請教一下，有沒有人手上有比較明確的定義？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.9.134
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ドリア=義大利文，但義大利現在沒這料理；
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中文可翻焗飯；グランタ=法文，
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グラタン、泛指焗烤，
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只是這樣的差別；建議可轉往cook版，應該可以得到更多
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答案（關鍵字：doria跟gratin）
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推
11/24 11:49, , 6F
ドリア有飯 グラタン沒有飯 這是大部分日本人的認知
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可是也不是所有人都有這樣的認知
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所以從這個例子也可以稍微觀察到日文外來語的過度使用
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為了一些細微的差異生出一些不是很必要的單字
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搞的連日本人自己有時候都不太清楚
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樓上是正妹
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唔....@@我是想說糰子大好正
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推
11/26 02:07, , 13F
你怎麼最近都在推這個阿 XD
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推
11/28 10:53, , 14F
不要吝於讚美別人XD
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