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[心得] 鮮肉湯圓的吃法
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#1
[心得] 鮮肉湯圓的吃法
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作者
SKnight
(曼珠沙華)
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16年前
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(2008/02/18 20:45)
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不曉得大家怎麼吃鮮肉湯圓的呀. (就是桂冠那種的). 我昨天靈機一動 想到一個方法. (但也許早就很多人這樣做了 ^^"). 因為我本身很喜歡喝濃湯. 所以昨天就把家裡有的濃湯沖泡包拿出來. 先把湯圓煮好了撈起來 白開水部份不留. 然後泡好一碗熱呼呼的濃湯 湯圓加下去....... 哇~真的好香好濃
#2
Re: [心得] 鮮肉湯圓的吃法
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作者
milkala
(無神論者)
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16年前
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(2008/02/18 20:58)
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傳統一點的吃法:. 煮兩鍋水 一鍋用來煮湯圓 一鍋用來煮湯. 煮湯的那鍋 可以厚工一點熬個雞骨高湯. 或者簡單點 丟適量的雞湯塊融化就好. 滾後加入大把大把茼蒿. 喜歡茼蒿口感爛一點就讓它滾一下. 不喜歡太爛 丟下去就可以熄火蓋蓋子 小悶一下. 煮湯圓的 就煮滾後 湯圓丟進去 浮起稍微膨膨的. 就可
(還有28個字)
#3
Re: [心得] 鮮肉湯圓的吃法
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kichyou
(歸蝶姬)
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16年前
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(2008/02/19 02:23)
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個人吃法,先燒一鍋水. 滾的時候把湯圓丟進去煮,加雞湯塊. 然後倒半冠愛之味韓式泡菜進去. 隨機加入貢丸魚丸還是什麼火鍋料. 當成泡菜小火鍋來吃. --.
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 218.167.202.106.
#4
Re: [心得] 鮮肉湯圓的吃法
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作者
singchih
(漫長的等待)
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16年前
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(2008/02/19 19:23)
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我媽煮鹹湯圓的話 先用紅蔥頭爆香. 再加入香菇絲 小蝦米一起爆香. 然後直接在鍋子加入水或高湯煮湯圓. (如果要肉可以加肉片). 最後加入茼蒿菜 或香菜. 超香超好吃. --.
※
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 61.229.64.248.
#5
Re: [心得] 鮮肉湯圓的吃法
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作者
soleil99
(上班無聊到爆)
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16年前
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(2008/02/20 17:17)
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提供一種比較不一樣的吃法喔~. 我是用焗烤的. 但前提是家裡要有烤箱啦. 作法是先用烤過的土司切丁. 然後土司丁泡過鮮奶 要讓他吸飽. 吸飽後放入你要拿來烤的容器當底. 接下來就把買來的鮮肉湯圓倒進去囉(不需事前煮熟 冷凍的就好). 然後因為是焗烤嘛. 所以要加點配料下去才有像. 我們家是用炒過的杏
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