[心得] 阿舍炒麵新上市:紅藜沙茶纖蔬
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/283803922
雖然台灣比起許多國家來說很方便，吃的東西又多，但是如果剛好住在比較偏僻、生活機
能性不夠好的區域，往往三餐也會很傷腦筋，就像小宅檸檬一樣。不過還好，有時候我們
可以讓快煮麵這類的食物，來救援我們的三餐，這款阿舍炒麵—紅藜沙茶纖蔬也是這樣的
存在。
阿舍食堂新推出的阿舍炒麵：紅藜沙茶纖蔬，一包四入。
阿舍食堂的乾麵以前常常吃，炒麵倒是第一次吃，看到紅藜又不免好奇，甚麼是紅藜？
看看包裝上有寫著:「天然紅藜含有高量的蛋白質、澱粉、膳食纖維及有機礦物質晒、鋅
及鍺等，因具有高營養夾直，因此獲得苦類紅寶石的美名。」有機硒可以增加腸道吸收率
（不過其實我已經吸收很好了），有機鍺可以幫助我們恢復疲勞、改善貧血。
阿舍這款乾麵將有以上多種好處的台灣原生種紅藜加入麵團裡面，可以說是一款健康的麵
條。
加入紅藜的麵條與蔬菜包、醬料包組成的阿舍炒麵。
因為家裡最近廚房爐台壞掉了，只好克難用黑晶爐來代打。所以啦～只要有電磁爐，就算
沒有瓦斯爐或盡善盡美的廚房，照樣可以用阿舍炒麵來填飽肚子，非常方便！
水滾了之後就將蔬菜包直接放進滾水。
然後將麵體也一起放入沸水中，就這樣快滾3分鐘。說真的，我用手機計時，只是擦擦桌
子整理一下包裝就三分鐘過去了，煮麵真的不用等很久。
將麵撈起來後，呈入容器之中。
加入沙茶醬料包！還沒加完就聞到陣陣沙茶香氣，真的想趕快吃到它。
其實我本來以為會很普通，不過吃進第一口的時候就覺得：「哇！跟快炒店吃的沙茶牛肉
的味道也太像了！」只差沒有肉而已，其他味道簡直是一模一樣。不過雖然沒有肉，因為
有加入沙茶，所以這款炒麵仍是葷食喔！
沒兩下就嗑光光，覺得好好吃。然後......立刻決定再煮一包！！（是餓多久了？）
這次拍了乾燥蔬菜包的內容物，裡面有高麗菜、紅蘿蔔、木耳、青蔥、香菇，說真的我現
在才發現，原來這裡的蔬菜還真不少，很適合喜歡吃或重視蔬菜的人。
這次用了漏杓，可以讓蔬菜都被打撈上來，也才吃得到滿滿蔬菜，不像第一次吃的那碗沒
有用漏杓，所以將麵撈上來的時候沒看到甚麼蔬菜。
如果家裡有蛋的話，也可以自己加菜，做個水波蛋、煎蛋、炒蛋甚麼都可以啊！
快煮三分鐘過去，馬上又是一道師傅級的炒麵上桌！有事沒事買一兩大包放在家裡，很懶
或是很餓不想走出去買東西吃的時候，就用家裡的阿舍炒麵來填飽肚子，不僅僅能吃飽還
非常美味，比起外面的其他泡麵又有一堆蔬菜，麵體裡還加了健康的紅藜，如果平常很喜
歡吃麵，真的沒有理由不買回家放著以備不時之需，比一般泡麵健康很多，真的太方便了
！
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