[心得] 印尼辣椒醬
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發現一款好吃又便宜的辣椒醬
ABC Sambal Extra Pedas 印尼辣椒醬(超辣)
Extra Pedas查過是印尼文特辣的意思。
台北車站附近有四條地下街：
台北地下街、誠品地下街、站前廣場地下街、中山地下街，
對應到地面上的路分別是:
市民大道、忠孝西路（誠品與站前廣場相鄰）、承德路中山南路之間。
這幾條街地下街彼此可以互通，只是不熟悉的人可能會搞不清楚怎麼走。
賣這個辣椒醬的店在「台北地下街」與京站B2的互通口旁邊，
它是一間東南亞百貨商品店，看附近有許多東南亞人士就知道沒走錯街了。
店門口就掛著「印菲泰越百貨商店（外勞服務商店）」的招牌。
店裡賣的幾乎都是東南亞商品，吃的喝的用的、電話卡、書籍雜誌等等。
主要客群應該是外勞吧，不過很多台灣人也會來（講道地國語台語）。
貨架上都是看起來很正宗的南洋料理食材，
光是椰漿就分大盒小盒水的粉的好幾種。
最吸引人的是整面貨架的泡麵，
除了幾款在某些百貨公司看過，其他都是沒看過的！
（超市賣場控很興奮）
也都很便宜，8到15元都有，我看好多人一次都買十幾包。
在調味料區看見印尼辣椒醬，有賣大瓶跟小瓶。
本來很猶豫要不要買，但既然說超辣就一定要試試看。
它和台式辣椒醬完全不一樣，台式大多很鹹，要不就是甜辣，
真的很辣的都要買那種看得見辣椒和籽，經常泡著一堆油的。
這個辣椒醬是酸辣口味的，但又和泰式酸辣醬不一樣，
它稠稠呈膏狀，口味上辣比酸重，
吃進去先是感覺到一點酸，接著辣馬上就從舌頭爬上來了，又麻又辣，
真的超辣耶，不過可以接受喔，屬於很好吃的辣椒醬。
吃過幾次發現它非常適合當拌麵醬，應該可以和各種麵條搭得起來，
尤其還是難吃泡麵的救星（不要湯），
加一點這個辣椒醬就變很好吃，下次可以買大瓶的。
PS. 不知道是我泡麵水加太多還是統一滿漢大餐真的變難吃，
整碗淡而無味，調理包裡的肉也好少，
把湯喝完剩一堆麵，麵條因為泡湯泡太久變得很軟不好吃，
不過加了ABC辣椒醬就變身了，麵沾辣椒醬很好吃！
（到後來有辣椒醬才是主角的感覺...）
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我試圖接近幸福 可什麼是幸福 我概念模糊
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