Fw: [食記] 台灣菸酒-麻油雞麵
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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台灣菸酒-麻油雞麵
時間: Thu Mar 15 22:37:12 2012
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店名:台灣菸酒 復興便利商店
地址:台中市復興路三段362之1號
電話:04-22254585
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好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27899670
完全不知道原來台灣菸酒除了賣醃賣酒賣餅乾以外,還有賣泡麵。可以確定是台灣菸
酒(原公賣局)所製造販賣的。讓人眼睛一亮的文字,裡頭有紅標料理米酒佐料包ㄋ
ㄟ!一整個擔心吃完泡麵會不會臉紅紅?鈉含量有點高,ㄟ,熱量也有點高。本產品
絕不添加防腐劑,是不是很讓人放心食用呢?
打開以後會出現幾個佐料包。這個是附含雞肉塊的調理包,加開水時不用放在泡麵裡
,只要放在碗蓋上預熱就行。這也是佐料包,一看就知道是麻油!調味粉包,不外乎
是一些胡椒粉之類的。這碗泡麵的主角,紅標料理米酒,其實大概只有幾西西啦!麵
塊,這樣看起來算是細麵。厚度大概是這樣,阿捏,我的大拇指上居然還有藍筆痕跡。
調味粉包禮頭原來還有乾高麗菜、枸杞、胡椒粉等等。加入麻油和米酒包以後。麻油
的味道馬上衝出來,超香的呀。加入熱水以後,一整個香味四溢,光聞就要流口水。
嘿嘿,我沒有忘記要把調理包放在碗蓋上預熱。剛剛好可以當做重量把碗蓋整個封起
來,不怕熱氣跑掉。
差不多等了三分鐘,從天上留下來這條水線,就是調理包的湯汁。調理包裡頭有雞肉
、還有薑片。把它們全都倒進去,比起其它泡麵,我覺得這樣的雞肉塊頗為大方了。
稍微攪拌過後,一邊拍照一邊攪拌的我,要忍住流口水的衝動真是太難了阿。細細捲
捲的麵條,可以吸收很多湯汁,酥嚕酥嚕滑下度,吼~真是太美味了。麻油、加上一
點點米酒的提味,就像真的在家裡吃現煮麻油雞麵一樣阿,會忍不住一直把麵往肚裡
吸。這雞肉,還滿大塊的吧!雖然比起家裡煮的還是小很多,但這是泡麵阿,還滿有
良心的。可惜了一點點,比較晚放進去的雞肉,還沒完全吸收湯汁的味道,所以並不
是很入味。但雞肉也不會很柴,再浸點湯汁,就會更好吃了。有薑片耶,在冬天裡,
吃著暖呼呼的薑片,真的,身體一整個都暖起來了。而且麻油加上薑片,完全就是祛
寒來著的!那個湯頭,不用說,真是太好喝了。很難想像,只是幾包佐料包,就能把
一碗麵變成像是現煮的麻油雞麵,這真的太難得了!
然後,我真的捨不得吃完阿,一邊細細咀嚼著麵條、一邊細細品味著美味的湯頭,吃
了很久很久很久,湯都要冷掉了,才一股作氣的全部吃光光。
這款泡麵真的是出乎意外的好吃,而且只有在特定的地方才能買到,因為很想吃所以
又跑去台灣菸酒買,可是還是只有買到麻油雞麵的,各位客人,留一點花雕雞口味的
給我買吧!謝謝大家了!
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告訴自己,要微笑的度過每一天。
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