[心得] 韓國雞絲麵

看板Instant_Food作者albeemay (albeemay)時間12年前 (2012/01/09 00:29)推噓7(7推 0噓 6→)

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好讀有圖無音樂網誌版 http://www.wretch.cc/blog/albeemay/33318989 買回雞絲麵已經大概四個星期摟~~~,一直找不到時間可以吃, 昨天晚上因為太餓了所以就決定把它煮來吃了,不過雞絲麵的有效期限不是很長喔~~ 去年12月買的雞絲麵只到今年四月就過期了, 說到雞絲麵,請先讓我再談談咕咕麵, 這是某天和朋友聊天時聊到的泡麵,據他形容, 這是節目-男人的資格-裡的男主持人在節目上做的麵, 結果和泡麵公司合作而做出來的產品, 聽說剛上市的時候,整個韓國都買不到泡麵, 過一陣子也很難買到,除非你一早就去超市搶才搶的到, 而這泡麵和其他泡麵不一樣的地方是它是雞湯底,有辣味的泡麵, 但是可不是紅通通的喔,而是雞湯的顏色, 喝起來也不像辛拉麵那種嗆辣,而是一種很舒爽的辣, 就在那天與她聊天聊完後,我就在TVN上面看到報導它是韓國十大暢銷商品, 是有沒有這麼巧阿~~ --------------------- 回到雞絲麵上, 外包裝的介紹就說是在中國高級料理雞絲麵中加入青陽辣椒和海鮮的料理 (中國高級料理有雞絲麵嗎?), 水則是用550ml就可以了,或是大杯子加入2又四分之三杯, 然後只要煮三分鐘就好了喔!! 接下來看一下內容物!! 除了麵以外還有兩包,白色的是調味粉,黃色的是乾燥蔬菜~~ 料理的時候,我開始加白色那包調味粉時, 剛加了一點就被辣味給嗆到,我的理智告訴我,要是我全部加下去的話,我的宵夜也毀了.... 所以緊急煞車只加了三分之二包下去(本人接收範圍-微辣), 剩下的調味粉原本想留下來,但是不知道裝在哪裡所以只好放棄~~ 另外建議真的只要煮三分鐘就好了,之前大家都說韓國泡麵不會爛, 可以煮久一點,所以我就煮久一點,結果面雖然沒有爛,但是卻太軟了再加顆蛋就大功告成!! 這碗泡麵應該打破很多人對韓國泡麵紅紅的印象吧,看起來是如此的無害, 麵體吃起來很像油麵的感覺,也不會很捲,我感覺不會很像傳統泡麵的麵, 而且還滿有份量的~~ 而湯頭聞起來有雞湯的味道,喝起來可能因為有辣味的關係,反而沒有雞湯的味道, 這種辣味不會讓你感到嗆辣的感覺,我覺得不會造成喉嚨很不舒服, 也沒有流鼻涕,但是我的嘴巴周圍感覺好辣喔~~~ 果然我沒有全放是正確的決定!! 雞絲麵還是有達到它的廣告訴求:清爽的辣!! 可惜的是它的料真的很空虛耶,淺黃色的湯已經很空了, 那一點點的蔬菜包也起不了什麼作用,加上了一顆白白的蛋還是證明了雞絲麵的慘淡, 所以煮雞絲麵時,請自備肉與蔬菜!!這麵賣的不是料,而是它的湯頭! 好啦,1000韓元就不要太挑剔了,你以為是吃統一滿漢大餐嗎? 不過我還是會為了它的湯頭再去買一包來吃吃的~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.29.119

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kisakisa

01/09 00:58, , 1^F

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wildyworld

01/09 01:44, , 2^F

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ace9999

01/09 19:50, , 3^F

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