Re: [問題] 統一肉燥醬(肥油)

看板Instant_Food作者 (熊寶貝)時間14年前 (2010/07/13 21:16), 編輯推噓5(501)
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請問統一肉燥醬鐵罐裝,能否在此討論?? 原本以為挖到寶了.結果買回家一吃,跟統一肉燥麵的醬包, 一整個不同.確定是相同食材嗎?? 重點是,吃了一次,放入冰箱. 隔了大約5天,拿出來,打開蓋子,居然成了鮮艷橘色. 原本油水層,全都凝固成亮橘色的類似固體狀. (有人知道我在說什麼嗎.) (我也很懷疑自己的眼睛.) 家樂福有賣250克,750克. 原本想說第一次吃,就買小罐的. 可惜折算下來,小罐滿貴的. 一時貪心,想說統一出品,沒問題吧.還是買了大罐裝. 現在變成這樣子,這是還能吃嗎. 類似雞湯冷卻後,凝固狀這樣子.可是亮橘色...唉唷... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.205.2

07/13 22:45, , 1F
放心 還可以吃 你看到的東西是油凝結成固體 遇熱就會化掉了
07/13 22:45, 1F

07/13 22:57, , 2F
橘色的油脂...說不定是買到炸醬...
07/13 22:57, 2F

07/17 19:27, , 3F
但是金屬罐不要放進去冰箱 容易變質
07/17 19:27, 3F

07/19 00:40, , 4F
但是我覺得它超油的,不管用什麼方式煮都一樣
07/19 00:40, 4F

07/21 14:29, , 5F
我也是這樣 後來發現是因為油脂往上浮凝固的關係
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07/23 23:09, , 6F
我都拿來拌菜,凝固後就比較容易撈到肉燥不會黏一堆油
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