Re: [問題] 請問靖魚(三環魚)罐頭加什麼泡麵比較好吃?
我覺得茄汁鯖魚罐頭加五木快煮拉麵最對味!
材料:
五木快煮拉麵
茄汁鯖魚罐頭 (魚塊下鍋前用大湯匙輕輕壓一下)
泡開的海帶芽 (用海帶芽是為了呼應鯖魚的海味啦!!以其他蔬菜代替也可以，
但易熟的菜要挪到最後才放。)
雞蛋
其它火鍋料或餃類 (如果有準備這個，可於步驟1.加入，並稍加長烹調時間)
作法:
1. 水煮滾後下麵塊，煮兩分鐘
2. 下海帶芽和鯖魚罐頭湯汁(我家魚肉是最後才放，才不會煮到變魚鬆)
3. 再次滾沸後，倒入魚塊、打入蛋花，蓋鍋蓋關火悶一分鐘。
4. 因罐頭和海帶芽都有鹹味，所以吃的時候再視個人口味酌量加入調味包。
(調味包我家是習慣不用滾水煮，如果怕不入味的話，可改在步驟2.之後加)
※ 引述《wang7878 (wang fan)》之銘言：
: 請問三環魚用那種泡麵來料理會比較好吃?
: 煮法和該加什麼料呢?
: 步驟該如何進行?
: 謝謝!
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