[問題] 請問關於印尼撈麵的成份＠＠？

看板Instant_Food作者 (辰)時間15年前 (2008/12/20 04:04), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近吃了版上還蠻推薦的印尼撈麵 真好吃﹨(╯▽╰)∕ 準備網購買個一兩箱來吃 可是看了成份突然覺得涼涼的...(請參考pp123大大的網誌,有成份表＠＠) 為啥會有漂白劑跟防腐劑...( ‵□′)───C＜─___-)||| 這種吃多了會不會有問題阿... 想請問版上有沒有人對這方面比較瞭解的，方便說明一下這種成份可以常吃嗎？ 好像是問來安心用的...囧 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.141.106
推
12/20 16:44, , 1F
我個人是覺得...它們只是比較誠實了點( ￣ c￣)y▂ξ
12/20 16:44, 1F
推
12/20 20:37, , 2F
我也很認真的研究了一下，發現漂白劑好像是加在甜辣醬包裡面
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12/20 20:38, , 3F
(這有點匪夷所思，說不定我眼殘看錯@@?)所以我就決定不加
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12/20 20:39, , 4F
甜辣醬包了...雖然這樣比較不香QQ
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推
12/20 20:52, , 5F
茶 他們只是比較誠實+1 @___@|
12/20 20:52, 5F
推
12/22 10:26, , 6F
我自己是學食品的 對於台灣市售泡麵 大多數是不需要
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加防腐劑 （因為水活性已經夠低） 但是不免加上避免
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油脂酸敗的抗氧化劑 通常是放入維他命E就有抗氧化效果
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至於漂白劑 我就不是很清楚了（課程沒有教到）
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但是台灣泡麵跟印尼泡麵又是另一回事了^^""
12/22 10:29, 10F
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12/22 10:30, , 11F
突然覺得自己好不用功....
12/22 10:30, 11F
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