最大水餃代工廠 翔鳳傳跳票倒閉
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jul/18/today-e1.htm
最大水餃代工廠 翔鳳傳跳票倒閉
〔記者楊雅民/台北報導〕麵粉、豬肉等原物料成本飆漲,國內最大的水餃、鍋貼等冷凍
食品代工廠翔鳳食品驚傳跳票倒閉,並已積欠員工兩個月薪資,豬肉、麵粉等供應商也傳
出被倒帳。
家樂福、大潤發自有品牌 代工廠商
翔鳳食品目前是家樂福、大潤發兩大量販店自有品牌水餃的代工廠商,每年替兩家量販店
代工的水餃達上億元;統一企業和龍鳳食品等部分小籠湯包和煎餃等產品也是委由翔鳳食
品代工,算是國內冷凍食品最大的代工廠。
積欠員工兩個月薪資 15日起停工
記者昨日向翔鳳食品位於高雄縣林園鄉的工廠查證時,員工表示,六月的薪資就沒進戶頭
了,老闆呂文福則是從本週一(十四日)就沒有再進公司,隔日工廠就無預警宣布全面停
工。
家樂福和大潤發兩大量販店表示,公司與翔鳳食品簽訂的水餃代工合約是一年一約,公司
採購人員也是在前天才接獲翔鳳食品無法再出貨的通知,目前相關人員已趕緊尋求生產自
有品牌水餃的替代代工廠。
統一企業旗下的珍品小籠湯包和日式煎餃等產品,也是交由翔鳳食品代工生產,其中珍品
小籠湯包和日式煎餃是在全台統一超商門市販售,統一超商表示,庫存賣完就沒了。
麵粉、豬肉飆漲 低價水餃幾無賺頭
根據食品業者估計,國內冷凍水餃年產值約六至七億元,其中每顆單價在二元以下的低價
水餃市佔率約三成,每顆單價平均在二至三元的中價水餃市佔率約四成,每顆單價在五元
以上的水餃市佔率約四成。
業者說,隨著麵粉、豬肉等水餃原物料飆漲,目前冷凍水餃每顆單價恐怕要二至三元,才
是合理價位,翔鳳食品幫量販店通路代工的低價水餃,每顆平均卻賣一.二至一.六元,
幾乎沒有賺頭。
業者說,卡玫基颱風來勢洶洶,冷凍水餃在颱風天銷售量平均較平日暴增三成,擔心翔鳳
食品在此時倒閉,短期內恐將造成零售通路水餃供需失衡。
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07/18 12:46, , 1F
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