Fw: [心得] 香港深水埗米其林小食一次完食地圖攻略

看板Ind-travel作者terry910134 (吃吃喝喝最開心)時間8年前 (2016/05/20 22:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1NDgq4Z1 ] 作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Hong_Kong 標題: [美食] 香港深水埗米其林小食一次完食地圖攻略時間: Sat May 14 12:43:46 2016 圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43651009 如果不是2016米其林小食名單有三間在深水埗，還真的不認識深水埗這個一級美食戰區，一直以為深水埗是很遙遠的郊區，仔細看地鐵路線才發現離佐敦/尖沙咀鬧區也不過3、4 個地鐵站的距離，以前都默默略過這個區域。(懊悔中...深水埗超多美食阿) 完整名單:港澳版米其林公布　首度介紹街頭小吃店尖沙咀米其林小食地圖攻略媽咪雞蛋仔/第三代肥仔/北角利強記/佳佳甜品/十八座狗仔粉入選米其林小食的三間店家都集中在深水埗地鐵站周邊，要一次完食還滿容易的，就從C2出口的"合益泰小食"開始吧!!(桂林街121號) 合益泰小食應該是深水埗最具代表性的排隊美食了。還好到的時候前面只有5、6組人馬在排隊，不用等太久，也有內用座位，但不確定內用有沒有低消之類的。我們只打算吃招牌腸粉，就不好意思內用佔人家桌椅了，招牌腸粉一份港幣7元，有四大條(會幫你剪成小條)，兩個人分食一份滿剛好的。從鍋爐內現煮好的熱騰騰腸粉，看起來就好美味。不用害羞，拿到手就學大家直接站在路邊喀就對了。老實說原本不太期待的，因為之前吃過的"腸粉"都覺得很普通，行前還覺得不就是腸粉能好吃到哪裡去.... 結果吃了一口後立即在內心向合益泰小食鞠躬道歉，以等級來說，合益泰小食的腸粉絕對是神級腸粉無誤阿!!!!! 先說腸粉本身，口感一級棒，滑嫩順口又超級彈牙，更厲害的是配上紅醬(不確定那是什麼醬)&芝麻醬，腸粉米香混雜芝麻醬香，鹹甜交錯，真的好好吃喔緊接著來第二站"公和荳品廠"。(北河街118號) 公和荳品廠也是這一帶老字號店家了，內裝就是非常懷舊的老式香港店鋪，生意也好好，內用外帶人潮絡繹不絕。主打就是各類豆製產品，現場可以看到阿姨手沒停過的製作中。招牌品項就是豆花/豆漿/豆腐，其他也有兼賣腸粉、熱食之類的。豆花一定要來一碗的阿。(港幣8元)，潔白的豆花好誘人阿。豆花本身沒有味道的，可以先小嚐一下原味豆花再加入黃糖。黃糖的風味好特別，整體味道有點類似台灣豆花又有些差異。另外也點了一份"煎釀雙拼"，港幣11元，有豆腐、豆卜兩種。一種類似油豆腐，一種則是一般豆腐上面加上餡料，口味滿特別也滿好吃的，推薦點一份吃吃看。最後一站就是公和荳品廠附近的"坤記糕品"。(福華街115-117號，轉角處) 牆上貼滿了報章雜誌的專訪。坤記糕品賣的就是各式各樣傳統港式糕品、芝麻糕、缽仔糕、白糖糕、紅豆糕、馬蹄糕 ......。買了一個缽仔糕&白糖糕，價格忘記了，不貴啦，這種傳統糕品一般都是幾塊錢而已。缽仔糕坦白說有點小失望耶，可能天氣偏冷，缽仔糕也是偏冰涼的口感，沒什麼Q度，上次吃缽仔王熱騰騰的缽仔糕就覺得好好吃。香港自由行港式甜點篇:上環砵仔王、西港城滿記甜品、銅鑼灣恭和堂白糖糕則是有點偏酸，吃不太習慣。(還特地去google，確實白糖糕有酸味是正常的) 雖然這次吃的兩樣糕點都覺得還好，但下次還是會想再試試其他糕點，例如芝麻糕也滿多人推薦的。深水埗除了這三間米其林小食以外，還有一拖拉庫的好評美食，就等下次再來攻略吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.157.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1463201028.A.8C1.html

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netseven

05/14 12:57, , 1^F

05/14 12:57, 1^F

什麼?? 蘿蔔糕!!! 趕快記下來 XDDD

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stone7000

05/14 13:48, , 2^F

05/14 13:48, 2^F

哇福華街這麼厲害，下次仔細逛逛

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linwaonyun