[食記] 新加坡 松發肉骨茶 好喝又可無限續湯
圖文好讀版
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來新加坡必吃特色小吃肉骨茶，其中我們最喜歡的名店就是松發肉骨茶！
因為真的好好吃，松發我們共吃了兩次，一次消夜、一次早餐～
目前松發肉骨茶共有三家分店，位在克拉碼頭旁的分店交通很方便
搭地鐵到克拉碼頭站步行不到五分鐘，也可以搭公車過來～
關於交通>>簡單搞定新加坡交通：樟宜機場往返市區、地鐵、巴士 搭乘經驗分享
菜單參考，完整菜單點這裡>>http://www.songfa.com.sg/ch/menu.html
價位相較於其他小店，是有比較貴一點喔！
一般的排骨肉骨茶新幣6~8元，台幣約144~192元
特級龍骨肉骨茶則要新幣8.5元，台幣約204元
其他小菜，有種很熟悉的感覺
桌邊佐料，有老抽醬油、白醋、辣椒，店員也會送上新鮮的切片辣椒
比較特別的是，桌上的濕紙巾是要收費的喔！味道非常像廁所清潔劑！
飲料先來：自製薏米水，售價忘了，不會太貴
個人很喜歡新加坡店家的冷飲處理，裡頭一定有一堆冰塊，太消暑啦！
這薏米水跟在台灣南洋餐館喝到的很不一樣，很好喝耶～
像是濾掉薏仁後的甜湯，消暑又養顏美容！
肉骨茶的好朋友：老油條，跟肉骨茶很搭
但這油條跟台灣的吃起來有些不一樣，有股奇妙的油味
滷豬腳 新幣6元，台幣約144元
台灣的滷蹄膀或控肉會比較好吃，這道滷豬腳只有醬油的鹹味
少了甜味、油蔥的香味，缺乏層次啊～
特級龍骨肉骨茶 新幣8.5元，台幣約204元
其實我覺得特級龍骨跟排骨肉骨茶吃起來都一樣
肉的精華都燉入湯裡了，肉都沒什麼味道，需搭配醬油才比較好吃
排骨肉骨茶 新幣6元，台幣約144元
我們覺得松發肉骨茶胡椒下的量剛好，不會太辣、也不會過於清淡
另加入大蒜與用八角、丁香、茴香籽等香料製成的中藥包一起熬煮
美妙的肉骨湯讓人會一口接一口，停不下來～
店員也很貼心的巡視客人碗裡是否還有肉骨湯
喝完了會主動過來詢問要不要添加喔～～
悶鳳爪與腐竹 小 新幣3.5元，台幣約84元
這個有點普通，用醬油滷成鳳爪加上豆皮當底...
一樣只有鹹味，沒有其他味道～
宵夜場全貌！這樣總共吃了新幣28.5元，台幣約684元
同場加映，離開新加坡前的最後早餐～
很多當地人也都會來上一碗肉骨茶當早餐喔，或者說肉骨茶本來就是早餐選項！
自制馬蹄水VS奶茶
馬蹄水用荸薺或地栗製成，剛喝的時候有點不習慣
喝久了有點像甘蔗汁，一樣是很甜的
奶茶我覺得蠻好喝的，有點像台灣早餐店的傳統奶茶
滷粉腸 小 新幣6元，台幣約144元
與上述滷豬腳狀況一樣～滷的東西都是一樣作法
早餐全景～這樣吃好飽喔XD
松發也有推出肉骨茶香料包，一盒新幣22元，台幣約528元
包裝精美，蠻適合當伴手禮的！
來新加坡旅行一定要來吃松發肉骨茶啦～！
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