[食記] 香港油麻地．美都餐室
餐廳名稱：美都餐室
消費時間：2011年/8月
地址：香港油麻地站附近；油麻地廟街63號
營業時間：08:30~21:45
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/41601706
在香港的美食行中，有很多站是順著食尚玩家的步伐，這次來到了位
在油麻地的這家「美都餐室」。無論是手邊的旅遊書或是食尚玩家，都十
分推薦這裡的焗烤系列，食尚玩家還多推薦了杯紅豆冰。香港的餐點換算
台幣其實都不便宜，不想做太多冒險，決定就來份焗豬扒飯和紅豆冰。
焗豬扒飯 48元港幣
前幾餐已經體會到香港餐點多半只有主菜和白飯，不容易吃到青菜這
個事實，但還是要等到餐點上桌時，才接受了要價48元港幣，換算台幣至
少150大洋的焗豬扒飯上，真的就只有焗豬扒和白飯的這個事實。
這裡的焗烤聽說並不用起司，反而用番茄醬調出的醬汁取而代之。拿
起豬扒咬下，肉質Q彈不柴，醬汁的番茄醬味十分明顯，雖非一般習慣的起
司焗烤，也少了牽絲的快感，但表現亦不差，只是單吃著豬扒配白飯，吃
多了顯得單調乏味，因此也很難有驚豔之感。
紅豆冰 17元港幣
說是紅豆冰，其實怎麼看都是杯紅豆牛奶。不嗜甜食者建議一定要攪
拌一下，因為單吸到紅豆時，會甜到讓人皺眉，略為中和後才好些。因為
這杯紅豆冰和之前其它餐廳的體驗，我更加確信香港料理對於使用糖鹽等
調味料是絲毫不吝嗇的。看來香港的甜食我還是少嚐試為妙。
美都餐室的初體驗沒有太多感動，反而焗豬扒飯的價格讓人小小心痛
了一番。看來美食與否，依舊是不變的定律--如人飲水，冷暖自知。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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