[轉錄][討論] 東南亞米價走高
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作者: keanekiri (<<kiri>>) 站內: Gossiping
標題: [討論] 東南亞米價走高
時間: Fri Apr 25 16:36:25 2008
information from http://zh.globalvoicesonline.org/hant/2008/04/23/1064/
米是東南亞及世界多個地區的主食，Asia 2008提及稻米在中南半島的意涵：
在泰國、寮國、越南等地，「吃飯」二字可不只是某個動作而已，在泰國，「吃飯」
即為「吃」之總稱，問人「你吃飯了沒？」等於是說「你好嗎？」；在越南就算是吃麵，
也會在用餐前說句「請吃飯」，甚至還有米做的冰淇淋，味道還不錯。
汶萊人相信米不只是充飢的食物，長輩要求孩子將每粒飯都吃完，否則米飯將會哭泣；菲
律賓學者Michael Tan提到米在菲律賓文化的重要性，Lovely Laos引述一位殖民時代領導
人曾說：「越南人種稻，柬埔寨人看稻長大，寮國人聽稻長大。」
稻米亦為戰略作物，米荒會造成許多國家的恐慌與動盪，東南亞諸多人民都擔心米價攀升
、供應吃緊，政府則不斷向民眾保證，價格很快就將回穩，市場將不會出現無米可買的窘
境。
Singapore Short Stories整理稻米今日如此昂貴之因：
1) 燃料成長走高，國際每桶原油破100美元，可能從此不會回跌，這即為危機主因，
使作物肥料與運輸成本雙雙提高。
2) 除了植物病蟲害，再加上一、二月由中國至越南的45天寒流也衝擊作物收成，菲
律賓與越南水患更使危機雪上加霜。
3) 泰國為全球最大稻米出口國，從該國外銷的中級米每立方噸價格，去年底為360美
元，如今已達760美元。
Precious Kingdoms連結至一篇文章，記錄米價上漲對亞洲的影響：
菲律賓自越南進口稻米價格自元月份起提高33%，全球30億人口以米為主食，泰國今
年米價成長40%，三月越南消費物價較去年同期增加19.2%，三月菲律賓糧價較去年同期拉
高8.4%，全球8.54億人有糧食供應不足之虞，全球10億人列為「赤貧」，每日生活可花費
金額未達1美元。
菲律賓是全球最大稻米進口國，Arnold Padilla描述該國目前的稻米供應處境：
供應吃緊與米價高昂對貧民衝擊最深，儘管價格飆漲，富人還有餘裕能多買米供家人
吃好幾個月，但對多數家庭而言，他們一次只能買一天或甚一餐所需的米，還有些人根本
連一餐都負擔不起。
Indonesia First引述一名內閣部長發言，指稱印尼米價仍稍低於全球市價；Humbahas提
到，由於去年收購稻米的結果，目前印尼稻米庫存量逾100萬噸，今年政府不能再進口稻
米。
Manjaku Sayang指出米價昂貴將對窮人造成怎樣的打擊：
對中餐吃炒飯的人而言，米貴對我們有何影響？在富人與中產階級眼中，米麥價格提
高造成生活不便，但他們還能負荷，但若價格持續攀升，貧民將遭逢重大打擊，因為他們
平日可支配所得，均用來購買食物溫飽。
Exegesis對印尼政府稻米政策感到失望，Cafe Salemba也覺得遺憾：
幾個月前國內米價因供應短缺而抬高，當時國際米價較低，儘管多數消費者都樂見米
價因進口而下滑，政府不希望開放進口以免傷害稻農；如今國內米價因收成季節而滑落，
國際米價較高，儘管稻農可能因稻米出口而增加所得，政府卻認為維持國內大量庫存才能
保護稻農，所以不願意開放外銷，這究竟是造福稻農或消費者？我都糊塗了。
Simply Jean注意到新加坡人四處買入市場上所有稻米，nightorchid's garden認為這波
現象內的最大贏家是輾米廠與包裝廠，因為他們可以囤米待價漲；blabbering blob of
blogging blogger提醒，拿出備用稻米存糧也無法平抑米價，因為他相信米價只會繼續向
上攀升。
in passing - malaysian想對馬來西亞同胞說：
新聞報導東南亞部分國家稻米供應短缺後，馬來西亞人也該開始擔心同樣問題發生，
為消除民眾恐懼，政府保證國內仍有足夠存糧，所以各位放輕鬆，繼續享受稻米美食吧。
Tangents提議該如何加強馬來西亞稻米補助：
政府因廢止糖及食用油補助而省下不少錢，醫療成本長期也有節省經費，應該有能持
續提供稻米及麵粉等主食的補助，尤其稻米在戰略上特別值得補助，不僅可確保國內供應
無虞，也能照顧瀕臨赤貧的農民。
Tonyhiicon提到馬來西亞人聽到全球米荒時的初始反應：
市場立即出現變化，眾多消費者也感到焦慮，當人們談到米價，普遍害怕市場供應可
能匱乏，供需失調肯定會對價格產生壓力，所幸稻米在馬來西亞是政府管制品。
Words from Malaysia認為減少食米比較健康：
為戰略與健康考量，最好把稻米食量壓至最低，米飯或許美味，但對身體並不好，米
、麥、玉米等穀物其實比糖更糟，就化學成分而言，米與糖無異，米經腸胃消化後就變醣
，一碗飯的熱量相當於十茶匙的糖，無論是白米、糙米或有機米都一樣，糙米纖維較多，
也有維他命B與礦物質，但一碗糙米飯的熱量還是等於十茶匙的糖。
Straight Talk建議政府：
* 改善國內資源管理，避免浪費與棄置，並將更多資源投注於貧民身上，以減緩物價
上漲對生活的壓力。
* 鼓勵本地農業與糧食上游產業，包括飼養家禽，種植蔬果與稻米等。
* 設立委員會處理都會新貧族衍生的問題。
* 檢視既有補助機制，確保有限經費能更有效運用。
* 規劃嚴重米荒的緊急應變計畫。
MangoZeen表示，柬埔寨的稻米危機已讓政府決定暫停出口，投機者也在觀察市場需求是
否持續增加；The Mirror指出，在野黨利用米荒煽動群眾，KI Media引述柬埔寨領導人洪
森（Hun Sen）的談話：
洪森表示2000年至2001年柬埔寨發生嚴重水患時，米價就該大漲，但當時價格平穩，
今日波動原因在於柬埔寨米價為區域內最低，就連馬來西亞及菲律賓都在考慮向柬埔寨購
米，泰國與越南目前已向柬國買米，洪森亦指出：「柬埔寨現在缺米嗎？只有些不誠實的
傢伙在市場上散播謠言。」
Brunei Lifestyle滿意國內現有庫存綽綽有餘，米價也因政府補助而穩定；Liyana
Tassim呼籲大眾保護環境。
Vietnam Business Finance提到越南米價比泰國米高，Magnoy Samsara警告有稻米強盜橫
行泰國；Burma News指出雖然米價大漲，觀察家認為目前緬甸並無危機，因為該國絕大多
數稻米都是在國內生產。
Chao-Vietnam解釋為何越南禁止稻米出口：
越南政府將稻米外銷禁令延長至六月，以穩定國內糧價及10%以上的通貨膨脹率，…
由於今年初冷鋒對越南北部作物造成寒害，規模不大的國內經濟又深受通貨膨脹所苦，迫
使政府暫停穀物出口。
Thailand Crisis讚揚一名泰國官員向大眾解釋米價上揚的原因：
政治上指控他人囤積或投機很容易，但這當然不足以解釋眼前複雜情況，向人民講解
全球市場、需求、人口成長與土地壓力，這才是新方式，非常勇敢。
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