[食記] 帝一石頭火鍋 40年老店的好味道
餐廳名稱：帝一石頭火鍋 40年老店的好味道
電話：03-9551925
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段228號
營業時間：11:00~22:00
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位在宜蘭羅東的帝一石頭火鍋，已經是四十多年的老店了，在找住宿飯店附近的餐廳發現
這家，看了評價都蠻正向的，就決定來吃看看。
帝一石頭火鍋位在純精路上，開車過來的話就找路旁的停車格，店內的座位數相當多，當
然用餐時間的客人相當多，因為無法事先預約訂位，如果是假日要來用餐的話，太晚來可
能會沒位置。
店內的火鍋料都是自取，依餐盤的顏色計價，蔬菜類、餃類、海鮮等，種類相當多。
石頭火鍋中的爆香肉品就是重點，肉可分開或合併爆香。
爆香時會加入洋蔥及蒜頭，肉品都只會炒到半熟，後來發現許多熟客都會再加點白菜爆香
。
帝一的湯頭是蔬菜熬煮，加入爆香的肉品後，依然甘甜好喝，點了兩種肉品都軟嫩好吃，
火鍋料的表現也都不錯，菜盤給的量也都很多。
如果有來宜蘭羅東的朋友，不想去羅東夜市覓食，可以來這裡吃火鍋。
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