Fw: [食記] 宜蘭市牛媽媽牛肉麵

看板I-Lan作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2017/11/08 09:43)推噓17(19推 2噓 11→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q0c4QYA ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭牛媽媽牛肉麵時間: Wed Nov 8 09:42:44 2017 餐廳名稱：牛媽媽牛肉麵消費時間：2017 年/ 10月地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段7號電話：03-936-2718 營業時間：11:00~21:30(週二公休) 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/117812419 每人平均價位：100 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：牛肉麵官網：略 =====我是分隔線====== 坦白說，原先我根本沒聽過『牛媽媽牛肉麵』，這天在宜蘭收工後，來到這附近覓食原本的目標是『火生麵店』，結果好死不死剛好遇到週三公休.... 車好不容易才找到車位，我也懶得翻口袋名單了，索性附近直接覓食吧，翻了翻美食APP，找了附近一家政要去吃過的牛肉麵有人推薦，但不曉得為啥，我走到門口也沒半個客人........ 反正也不算很餓，索性先四處逛逛去買個飲料再說，就這樣讓我發現這家生意相當好的『牛媽媽牛肉麵』。平日週三的晚上，店裡仍客人爆滿，且一看都是宜蘭在地的朋友，不用想了跟著進去嗑就對了！我就是被這人潮給吸引進來，其實這時間已經人少了些，我還在對面買飲料時人更多。對了，順便推下對面的『玉圓堂』，黑糖珍珠有珍煮丹的感覺，但價格上更親切些，我來這附近工作兩天，來買了4次6杯以上...XD 『牛媽媽牛肉麵』菜單價位除了麵類、水餃，最特別的是這邊的小菜總共有15款可以選擇點完餐就可以開始拿飲料、醬料啦，牛肉麵我一定拿酸菜的，但最特別的是『牛媽媽牛肉麵』還附泡菜！雖然這天我吃牛肉麵感覺配泡菜不搭就沒拿，但外帶要加20元，內用竟然免費！！老闆佛心來的！牛肉麵牛肉雖然不算超大塊，但肉質很扎實，且有些還帶有牛筋，但也不用擔心難咬，好吃！麵條的部份，用的是手工拉麵，口感相當好，而湯頭也是溫順好喝，帶一點微辣，喝起來雖不是超濃郁，但也不會水水的感覺，難怪即使平日晚上生意仍然這麼好，真的好吃！『牛媽媽牛肉麵』位於復興路靠神農路附近，附近我觀察了一下，除了貴族派、火生麵店外，還有一家台式牛排生意也很好。後記：以牛肉麵來說，我大致會分為麵、肉、湯三大塊，我常常會覺得台灣牛肉麵有時有些可惜就是麵、肉、湯沒全顧到，最常發生的就是肉好湯濃，偏偏麵體弱掉，這點日本拉麵在通常比較兼顧，而『牛媽媽牛肉麵』不管是麵、肉、湯，表現都在平均水準以上，果然跟著在地朋友的腳步吃是最實在的選擇，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1510105370.A.88A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 11/08/2017 09:43:58

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yua123

11/08 10:01, 6年前 , 1^F

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yua123

11/08 10:01, 6年前 , 2^F

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aa0001

11/08 10:17, 6年前 , 3^F

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