Fw: [食記] 宜蘭蘭城百匯--品質改善有回升

看板I-Lan作者kenny53 (enjoy flight)時間7年前 (2017/05/30 18:40)推噓4(4推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1PBKkcRc ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: EatToDie 標題: [食記] 宜蘭蘭城百匯--品質改善有回升時間: Tue May 30 18:38:26 2017 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：宜蘭蘭城百匯　　消費日期：　 2017 年 04 月　　地　　址：260台灣宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號　　電　　話：(03)910-1010 單人限制：　　　　價　　位：晚餐$980+10% 　　營業時間：平日晚餐18：00~21：00 假日晚餐17：30~21：00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/05/2017-mix-gourmet-buffet.html PTT文字版：每年都要在跑一趟新月廣場，在不知道要吃什麼晚餐的情況下，每年會吃一次蘭城百匯，只能說每況愈下，至於這次為什麼還會吃？其實我也不知道XD，反正都是要用消化禮券，至少吃buffet也能吃到自己喜歡的食物，這次做紀錄寫blog原因，是因為吃完這場晚餐後，覺得品質改善不少，短時間內若有機會，我會考慮再去吃吃。餐廳入口在蘭城晶英酒店櫃台旁。當時推出「誰來早餐」的活動，不得不說飯店在親子活動這塊，做的很充足。每次來用餐時，在飯店lobby都有不少親子活動。蘭城百匯的用餐環境還不錯；白天的時候，透光度也佳，值得一提的是他們家的洗手間備品使用歐舒丹，讓我洗手次數變得頻繁（疑？。整個取餐區，雖然不大，但也算是五臟俱全。先來看看海鮮冷食。調味冷食，吃起來還ok，但像是海瓜子或是涼拌海鮮，調味料都吃不進去，所以吃起來是無味道也沒食材的甜味。海鮮的部分，白蝦真的是鮮甜Q彈，非常新鮮！我一共吃了40隻（我很認真的算）；另外帝王蟹也很推！這次吃起來肉有帶甜味，不像前幾次吃，一點味道都沒有，我幾乎整晚都在剝蟹肉；中卷部分，肉質無味。沙拉水果吧，表現在水準上。這次新看到的果汁吧，可隨自己的喜好打成果汁。若沒有概念，可參考官方建議的「黃金比例」，真的好喝！熱食區，這邊的菜色似乎都像是熱炒類，每樣調味得宜，不會吃不下去。茶碗蒸跟土瓶蒸。櫻桃烤鴨（宜蘭名產？！）港點鳳爪及魚翅餃。日式炸物。現煮麵及燙青菜。素食專區，菜色不多，但有幾樣素菜（ex：絲瓜、杏鮑菇）調味的不錯，有興趣的人可以試試。這區比較像是異國料理。雖然沒有特別好吃，但也是不錯吃。 pizz。現拌凱蕯沙拉。現切牛肉，吃不出肉質等級，至少吃起來不會柴也沒有腥味。在中央吧台上，除了生菜沙拉及現打果汁外，另有生魚片。現作壽司及手卷。另外還有一些熟食料理。沒取用過，不知道味道。烤帝王蟹腳，但殼很難剝...冷不時還會被刺到，而且蟹肉就沒有那麼好吃。湯品提供鮮魚味噌湯及南瓜湯，另外還有用帝王蟹熬成的粥。冷飲啤酒及熱茶。 KIRIN的葡萄啤酒。台啤的芒果啤酒。飲料冰櫃。竟然是perrier氣泡水及tree top蘋果汁，這剛好都是我喜好的品牌，光是氣泡水我就喝了5瓶，但它是吃到飽的大忌呀！因為容易胃脹。另外的咖啡吧及冰櫃。 Haagen-Dazs就沒啥好說，現在很多吃到飽的餐廳都有。亮點之一的膠囊咖啡，各種不同的咖啡，即便不喝，看著各種顏色的膠囊，心情也會變好 XD 操作方便，咖啡也好喝。甜點，吃起來就SOSO。後記：單以食材來說，這次用餐我覺得還不錯，整體食物品質提高不少，尤其是海鮮類，而且在咖啡飲料部分，也下了重本（？）。但是配上價格$980+10%，那就真的是CP值不高XD。以台北來說，這樣的價格都可以吃到饗或是漢來海港餐廳，甚至再加點錢就可以去柏麗廳。再怎麼說，都比花蓮好上千倍！花蓮連個像樣的buffet都沒有...(嘆。取材時間：2016.4.30 -- 臉皮厚一點日子就好過一點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.136.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1496140710.A.6E6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kenny53 (118.166.136.145), 05/30/2017 18:40:45

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FOSSIL

05/30 19:45, , 1^F

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logicman

05/30 22:41, , 2^F

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邊剝蟹邊喝，其實很快就1瓶了 ※ 編輯: kenny53 (118.166.136.145), 05/30/2017 23:46:48

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adsl6911

05/31 20:42, , 3^F