[食記] 宜蘭市-阿爹ㄟ灶腳-傳承好料-平價熱炒
餐廳名稱：阿爹ㄟ灶腳
消費時間：2016年10月
電話：(03)9288055
地址：宜蘭市大坡路1段281號
營業時間：1100~1430 1700~2100 週三公休
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31777931
十月中的一個陰雨天
早晨在龍潭湖的散步結束後
經過大坡路時發現這家阿爹ㄟ灶腳
保留著屋瓦的老建築吸引了我的目光
這天的午餐就決定來這裡嚐嚐鮮囉!
進門問了老闆才知道阿爹ㄟ灶腳是七月剛開幕的新店家
難怪之前經過都沒注意到這裡有餐廳啊!
阿爹ㄟ灶腳不只外觀是舊時的屋瓦
室內的屋頂也保留了木造的結構
天花板還吊著幾隻油紙傘用餐環境走的是復古風
阿爹ㄟ灶腳菜單
湯品、熱炒等各種菜色單價都在一~兩百元之間
不管是聚餐小酌都適合的平價料理
除了菜單之外冰櫃也準備了些魚鮮可以選擇
西魯肉湯 180元
滿滿一大碗公足夠3~4人分食
筍絲、蛋酥、白菜、荸薺、肉絲、多種菇類、紅蘿蔔絲
溝上薄芡加上一點香菜與胡椒，就是料好實在的暖胃料理
魯肉飯 30元
肥肉偏多了些家常口味的滷肉飯
炒韭菜
新鮮嫩口簡單清炒的清爽料理
海鮮炒麵 90元
除了常見的蛤蠣、魷魚之外
比較特別的是還加了軟Q的海參在裡面
料多味美，一個人的時候單點這個吃也不錯
金棗排骨 180元
酥炸的排骨酥加上宜蘭在地特色的金棗蜜餞
帶點微酸甜滋味的創意料理
三星蔥煎蛋 120元
油滋滋的厚實煎蛋裡滿是鮮美的青蔥
很香很美味，但含油量高感覺也很罪過啊!
魚湯(忘了是什麼魚?只記的三條兩百多元...)
大廚說這種魚的刺多肉少所以比較少拿來料理
不過用來煮魚湯卻是相當鮮美的選擇
加點薑絲青蔥就是鍋好喝又驅寒暖身的鮮魚湯
最後招待的水果是宜蘭在地的紅心芭樂
甜美的香氣適合當飯後的點心
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.42.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1480489517.A.EB6.html
→
12/01 02:19, , 1F
12/01 02:19, 1F
→
12/01 13:33, , 2F
12/01 13:33, 2F
※ 編輯: luckbear04 (123.193.42.64), 12/01/2016 13:34:06