[食記] 試吃超品烘焙工坊-CP Cheese Factory
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店家資訊
CP Cheese Factory 超品烘焙工坊
營業時間 09:00~18:00
電話：03-9287098
地址：宜蘭市大坡路二段255號
停車：附設免費停車場
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部落格文章
完整圖文連結－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/114983534
以下為純文字分享：
食用日期：2016年6月
夏天快到了
總喜歡吃點冰冰涼涼的食物
平常又有泡茶的習慣
綠豆糕更是不可或缺的甜點
這次很高興體驗到超品烘焙工坊-CP Cheese Factory的綠豆冰糕
店面在宜蘭
還設有觀光工廠
若住其他縣市
一樣可以宅到府
非常方便
這一次寄來了3盒
由上而下分別是竽香紅豆糕、綠豆冰糕、起司綠豆冰糕
還有附上說明書跟名片
超品的綠豆糕口味還滿多樣化的
很多口味都是我之前沒嚐試過的
用料上也很講究
除了保留傳統的原始風味
也融入新食材創造新口味
綠豆冰糕
一盒9入
每個獨立包裝
想吃幾個就拿幾個
開箱後冷藏也不影響風味
同時也比較不容易一次吃過多
我是較注重體重控管的人
會比較偏愛這種單塊包裝
拆開來發現它比傳統綠豆糕大上許多
外型也很有現代感
起司綠豆冰糕
一樣是單片包裝
大小外型跟原味綠豆糕一樣
只是顏色深淺不一樣
竽香紅豆冰糕
原本以為只有一種口味
沒想到這盒竟然是綜合口味
每種口味都可品嚐到
真是太開心了
由左而右分別是
玉蘭紅茶綠豆冰糕，黑芝麻綠豆冰糕，芋香冰糕，玉蘭綠茶綠豆冰糕
拆開排在盤子上
準備泡茶配甜點了
我們習慣吃糕點時
搭配高山烏龍茶喝
呵呵～看起來是不是很愜意呢？
原味綠豆冰糕
綠豆糕柔軟濕潤，口感綿密細緻
有這天然的綠豆香
紅豆餡略帶沙沙微顆粒的口感
因為始用海藻糖的成份
所以微甜不膩
清揚的綠豆香與紅豆香的深沈非常搭
而且它們是用橄欖油下去製作的
吃起來非常清爽
這口味榮登我今天的最愛
起司綠豆冰糕
中間的內餡是乳酪塊
咀嚼時會散發起司香氣
黑芝麻綠豆冰糕
芝麻粉加上芝麻油再與綠豆糕製成
中間夾著芝麻內餡
一整個就是芝麻香氣
玉蘭紅茶綠豆冰糕
採用宜蘭玉蘭茶園紅茶研製成紅茶粉
與綠豆仁混合而成
吃起來有伯爵茶香味
口感比較濕潤
芋香冰糕
採用鬆軟的大甲芋頭
加入鮮奶油與紫芋拌勻
口感香當綿密柔滑
芋香明顯
而中間是包紅豆餡
豆香呈現在竽香之後
很有層次感
加上紅豆顆粒較粗，口感表現也很豐富
榮登本日的第二名
玉蘭綠茶綠豆冰糕
選用玉蘭茶園綠茶粉
茶香很明顯
有一點抹茶的風味
很清香，還不錯吃
CP Cheese Factory 超品烘焙工坊
承襲傳統手藝
堅持創新研發各式糕餅
精選優等食材
兼顧美味與健康
推薦給喜歡糕點的朋友
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