[食記] 宜蘭羅東-中山路無名米苔目、米粉湯

看板I-Lan作者luckbear04 (luckbear)時間8年前 (2016/05/19 12:09)推噓8(8推 0噓 2→)

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中山路無名米苔目米粉湯地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段147號營業時間：約06:00~10:30 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31505023 每日限量的米苔目，太晚起床就吃不到的古早味早餐為了這碗豬頭骨熬湯的甘醇美味，可是得趕在八點半以前才嚐的到喔！低調的小店面沒有招牌，是羅東菜市場裡隱藏的在地美食吃不到米苔目也別太失望，還有米粉湯以及黑白切小菜，都是讓人垂涎的小吃! 沒有招牌店名的小店，就算路過也很難發現他的存在但其實他就位在鼎鼎大名的羅東紅豆湯圓對面而且同一個位置就是知名羅東肉粽李的所在只是營業時間錯開，米苔目只賣早上，肉粽李是下午才開。小菜櫃裡看起來選擇不多，但每樣都讓人想嚐嚐其中的紅燒肉、五花肉尤其是推薦必點的招牌菜色！店門口大鍋熬煮的豬骨湯，這就是正港傳統的古早味啊！米苔目 35元醇香豬骨湯加上米苔目再灑點油蔥芹菜珠，就是一碗讓人元氣滿滿的早餐米苔目滑嫩微Q帶著點黏稠感相當特別，細細咀嚼還能感受到米香，是讓人難忘的美味！難怪每天早上八點半前就會賣完，果然是值得讓人為他早起的美食！白切五花肉感覺老闆會看人數給小菜的份量，所以每次的價錢也都不太一樣.... 白切五花肉獲得我們家人的一致讚賞不只是肥瘦比例均勻，火候熟度也恰到好處，鮮甜味美不用沾醬也好吃！紅燒肉剛剛好的鹹甜滋味，炸衣的香加上肉質的甜也是完美組合！一次點個兩盤吃都還不過癮阿!!! 帶著膠質的軟Q骨邊肉也很美味特調的醬汁也是美味加分的關鍵，甜、鹹、辣融合的美味滋味我爹說這是他吃過最好吃的醬汁之ㄧ阿！花枝煙、鯊魚煙店家說這鯊魚煙、花枝煙都是自己做的吃起來味道略偏清淡些，適合沾著醬汁更添風味。米粉湯 35元起的不夠早就只剩下米粉湯，豬骨湯加米粉也還是美味囉！在加上一整桌的小菜一樣可以吃得很滿足。不管是吃米苔目還是米粉，都可以續湯喔! 這點剛好對了我娘愛喝湯的胃~ 這碗豬骨湯加上米苔目可是讓我早起的動力！想吃古早味的傳統美食可得趁早，米苔目八點半賣完米粉湯跟小菜也是十點多賣完就收攤囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.181.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1463630980.A.A74.html

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yihoop

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k513133

05/19 16:22, , 2^F

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MimoPile

05/19 16:24, , 3^F

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