[食記] 礁溪限量美食-超牛B之暗黑牛肉麵！

看板I-Lan作者 (luckbear)時間8年前 (2015/10/28 21:15), 編輯推噓-17(5推 22噓 7→)
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超牛B牛肉麵 電話：0988 396 397 地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路42號 營業時間：每週六、日13:00~賣完為止 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31155683 就是這碗清燉牛肉麵，逼的我非得假日來到宜蘭，礁溪限量美食-超牛B之暗黑牛肉麵！ 幾個月前看到瑪格介紹的時候就讓我非常心動，可惜我幾乎都是平日休假才會來宜蘭，所 以始終無緣得見... 一直到最近在合盛66民宿，友人外帶超牛B的牛肉湯給我們嚐鮮，才終於感受到這暗黑牛 肉湯的威力~ 當下就決定要排除萬難，就算是塞車也要找個假日，來一探礁溪隱藏版的限量美食！ 超牛B目前就只賣牛肉麵、筋肉麵兩種，只有六、日營業每天限量約60碗 而且它的營業時間也比較特別，下午一點才開始，所以得耐著性子讓肚皮餓一會兒~ 攤頭排列整齊的碗公相當有質感 每天限量60碗，發號碼牌依順序點餐，一點開始營業發號碼牌 超牛B目前算是草創初期，看起來煮麵流程還未晉純熟，所以領到號碼牌後需要耐心等候 但為了美味的牛肉湯是值得的！ 桌上備有蒜泥與辣椒兩種醬料 雖然動作稍慢，但還是很堅持碗要用熱水先燙過 牛肉麵 160元 入口甘醇的清燉湯頭，齒頰留香讓人回味，這正是我喜歡的牛肉湯！ 富含膠質的牛腱肉燉煮的軟嫩適中，豪邁的厚切刀法每一口都咀嚼的相當過癮！ 不論湯頭、肉質都深得我心~ 筋肉麵 180元 兩大塊的牛腱肉與牛筋，軟硬適中的牛筋是爹娘的愛 麵條的口感有勁道，但還是有一點小缺憾 煮麵的流程控制上有一點卡，不過這得靠時間與經驗的累積了 相信不久之後，就會是一碗湯、肉、麵完美結合的一品！ 我喜歡清燉牛肉勝過紅燒許多，超牛B的清燉牛肉湯醇味美，不枉費我冒著假日塞車之苦 前來~ 當然我還是更期待未來，超牛B可以在非假日也營業囉！ 超牛B牛肉麵 電話：0988 396 397 地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路42號 營業時間：每週六、日13:00~賣完為止 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.86.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1446038122.A.BA1.html ※ luckbear04:轉錄至看板 Food 10/28 21:16
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10/28 21:30, , 1F
什麼時候宜蘭多了這麼多限量幾碗的麵攤...
10/28 21:30, 1F
噓
10/28 21:54, , 2F
不知道為何想噓牛B這個名字
10/28 21:54, 2F
噓
10/28 22:16, , 3F
看到對岸用語頭好痛
10/28 22:16, 3F
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10/28 22:37, , 4F
如果不說限量，一天可能也賣不到限量那個數字
10/28 22:37, 4F
噓
10/28 23:00, , 5F
屄
10/28 23:00, 5F
噓
10/28 23:06, , 6F
還沒被統一，不要那麼急
10/28 23:06, 6F
噓
10/28 23:09, , 7F
業配限量文
10/28 23:09, 7F
噓
10/29 00:08, , 8F
好貴喔 = =
10/29 00:08, 8F
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10/29 03:12, , 9F
別為了牛肉麵來塞住宜蘭好嗎~~
10/29 03:12, 9F
噓
10/29 04:22, , 10F
哞～
10/29 04:22, 10F
噓
10/29 07:46, , 11F
90元都比這好吃，沒吃過的吃一次就算了
10/29 07:46, 11F
噓
10/29 09:07, , 12F
吃過。結論：不好吃！
10/29 09:07, 12F
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10/29 13:23, , 13F
礁溪必排美食，一定要去吃看看的
10/29 13:23, 13F
噓
10/29 14:09, , 14F
退散
10/29 14:09, 14F
噓
10/29 18:34, , 15F
這那家
10/29 18:34, 15F
噓
10/29 19:27, , 16F
可憐的牛，不要再吃他們了啦，可惡
10/29 19:27, 16F
噓
10/29 19:59, , 17F
喔
10/29 19:59, 17F
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10/29 20:55, , 18F
牛肉麵不是台北一堆嗎?宜蘭有好吃到要限量?
10/29 20:55, 18F
推
10/29 22:40, , 19F
不過就是篇食記 一片紅 有需要這麼排外嗎?
10/29 22:40, 19F
推
10/29 22:42, , 20F
病了
10/29 22:42, 20F
推
10/30 10:44, , 21F
宜蘭板的食記不多是廣告文嗎
10/30 10:44, 21F
推
10/30 11:54, , 22F
有需要噓成這樣嗎- -
10/30 11:54, 22F
噓
10/30 12:55, , 23F
假日塞車3小時來吃碗限量牛肉麵,再塞3小時回台北,多潮啊
10/30 12:55, 23F
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10/30 20:25, , 24F
吃過一次 就沒再去吃了
10/30 20:25, 24F
噓
10/30 21:56, , 25F
這價格騙觀光客吧
10/30 21:56, 25F
噓
10/30 22:44, , 26F
看到牛B一定要噓
10/30 22:44, 26F
噓
10/31 02:56, , 27F
礁溪人完全不心動
10/31 02:56, 27F
噓
10/31 15:25, , 28F
牛啥牛 b啥b
10/31 15:25, 28F
噓
10/31 18:43, , 29F
開在那邊又沒中国客人 噓地點
10/31 18:43, 29F
推
10/31 20:01, , 30F
綠蠵龜崩潰, 補推
10/31 20:01, 30F
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11/01 10:15, , 31F
鄉民查水表真好用 幾個免洗ID一下就現形惹
11/01 10:15, 31F
噓
11/02 19:10, , 32F
ㄎㄎ
11/02 19:10, 32F
噓
11/03 15:02, , 33F
160 去搶吧 台北也才120 140
11/03 15:02, 33F
噓
11/14 06:02, , 34F
看標題先噓
11/14 06:02, 34F
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