[食記] 宜蘭礁溪鄉||適合多人聚餐火山爆發雞

看板I-Lan作者vivagozo (wei)時間9年前 (2015/03/01 17:30)推噓34(34推 0噓 8→)

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[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5260369 餐廳名稱：火山爆發雞消費時間：2014年12月地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號電話： 03-9888119 營業時間：10:00-22:00（全年無休）平均價位：300 推薦菜色：火山爆發雞官方網站： http://www.039870108.com.tw/ 這間「火山爆發雞」就位於大馬路旁邊，可以安排在回台北的前的最後一餐，因為交通很便利，很難錯過！這裡有附設免費的停車場，有店內的服務人員會幫忙指引。進門口前就可以看到這面滿是名人照片的牆，可見這間店十分有名氣啊！當天是周六的晚上，店內已經是滿到不行的人潮了，我們剛好有位置可以坐，不至於要花時間排隊！這是店內的價目表，通常大家都是衝著火山爆發雞而來，點了一份火山爆發雞以後，可以在點上幾道熱炒來吃，這裡的餐點比較適合人多一起Share啦！這邊提供了免費的豬油拌飯，但個人吃不出什麼特別的味道就是了。我們今天四個人來用餐，除了火山爆發雞以外還點了三道熱炒，平均下來大約是1200左右（一人約300元）！ #清炒水蓮：價格不明，大約150-200元之間。因為平常較少有機會吃到水蓮，所以在眾多青菜的種類中我們就選擇了他！吃起來還蠻嫩的，也因為是清炒的關係，吃起來還蠻清爽的。＃炒海瓜子：２００元。只要去到熱炒店，肯定不能放過炒海瓜子這一道啦！特愛海瓜子扎實的肉質！個人很喜歡～＃薑絲炒大腸：２００元。薑絲炒大腸吃起來有點太酸了，而且口味普通，個人不太喜歡。＃火山爆發雞：６００元。火山爆發雞就是一整隻完整的甕窯雞，因為是現烤的關係需要花點時間等候他！而且分量很足夠，建議三人以上前來再點，如果兩個人吃會吃不完啦～～～等火山爆發雞端上來以後，店家會給隔熱手套和透明的手套，讓我們可以自己處理他！雞腿的部分還蠻多汁的，肉質很扎實，外皮酥酥脆脆，個人很喜歡他們這樣的脆皮！還蠻不錯吃的！但因為我們有點別的熱炒，也吃的有些飽了，若是要吃完這個火山爆發雞會覺得有點膩口啦。整體而言，會覺得「火山爆發雞」的地理位置和停車上都算蠻方便的！店家的熱炒大概都在兩百元左右，吃起來普普通通，比不上一般專賣熱炒的店家，火山爆發雞分量還蠻多的，適合三人以上享用，他們的肉質很扎實，外皮很酥脆，但如果只點雞來吃會覺得太膩口了些，當天四人吃一隻還吃不完呢～～～ ***我最新發布的美食訊息，請加入「瑋瑋美食萬歲」粉絲團*** https://www.facebook.com/vivaweiblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.22.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1425202212.A.F4D.html

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