Fw: [食記]【宜蘭美食】番割田甕缸雞 ♥ 好吃流口水!
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KuVYIyK ]
作者: wkitty (小環) 看板: Food
標題: [食記]【宜蘭美食】番割田甕缸雞 ♥ 好吃流口水!
時間: Mon Feb 16 22:02:49 2015
餐廳名稱：番割田甕缸雞
消費時間：2014年/10月
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
電話：(039)606-666
營業時間：11:00~20:00
【宜蘭好玩好吃美食餐廳彙整】
http://wkitty.pixnet.net/blog/post/32563617
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這個五結的「番割田甕缸雞」就是我們無意間發現的美食
大家都知道宜蘭礁溪有很多好吃的甕仔雞，
這個位於五結的「番割田甕缸雞」也是很出名，
從五結交流道一下來就看到這個大大的招牌，馬上就進去用餐啦!
就在「番割田甕缸雞」的正前方有個大大的停車場，可停蠻多車子的
不過因為用餐人潮實在過多，我們用完餐出來時，已經滿到停到馬路上啦
但也證明這間店真的是很出名呢^_^
門口的這隻大金雞母算是招牌啦!!
記得之前去紫南宮時，聽說摸金雞可以添金發財
所以看到這金雞馬上想說也來摸摸看XD
公婆也說要摸摸看，其實這金雞就是代表這裡是賣甕缸雞的象徵啦!
能不能發財我就不知道啦XD
在門口旁邊有好幾個大甕，裡面有好多好多的甕缸雞，一隻一隻烤出來就上桌啦!
看了肚子都餓了起來...
座位雖然沒有像是礁溪甕仔雞那樣超多區塊的用餐區，但是也算是蠻多座位
而且上菜快、客人用餐速度也快所以翻桌率高
不過人真的蠻多的，11點多到沒一下就客滿了
番割田甕缸雞沒有menu，只能到櫃台看著牆上的菜單點餐
品項不多，甕缸雞一隻$600是必點的，其它的就看人數加點一些小菜
菜類，看起來新鮮。
碗筷和杯子都是自取的。
【甕缸雞$600】
一整隻超大隻的甕缸雞上桌，好香啊!!>/////<，香氣四溢
最喜歡烤的酥脆酥脆的外皮了，吃起來的口感一點都不輸給礁溪甕缸雞
旁邊的佐料有雞油、胡椒粉、洋蔥+蒜頭
我很喜歡把雞肉沾一點雞油吃，會更滑嫩，不過要控制份量，沾太多會太油了
另外，配著炒好的洋蔥和蒜頭吃也多了一點味道~
店家提供了棉布工作手套和塑膠袋去扒雞，所以負責幫大家把雞分屍的老公就上場啦!
看看這金黃色的外皮，軟嫩的雞肉，讓人看了食指大動
肉吃起來不會乾不會柴，加一點雞油、胡椒粉最好吃了啦
【雞油悶竹筍$130】
這個在點餐櫃台旁超大一鍋，也是招牌的雞油悶竹筍
吃多了烤雞，配一點菜是好的，竹筍很嫩很好吃!
【溫泉空心菜$120】
又香又脆的空心菜好下飯啊!!!果然是我最愛的蔬菜了~
用蒜頭去炒的空心菜最好吃最香了~
【澎湖海菜蛋花湯$130】
用澎湖的海帶去煮成的湯，好喝，綿密密的海帶口感
清淡的湯頭讓我喝了好幾碗!
這趟我們四個人造訪，點的菜雖然不多，但是都不錯吃
尤其是那隻甕缸雞，已經是我在宜蘭吃到的好吃數一數二了
另外一間也好吃的甕仔雞是雷公埤冷泉碳烤這間的
詳情請點：http://wkitty.pixnet.net/blog/post/32239734
因為這間番割田真的不錯，所以沒過幾個禮拜我們又跟一群朋友去吃啦^_^
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