[食記] 石燒一鍋 湯頭不加一點鹽巴和味精
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小雞和凱文來吃放在口袋名單很久的石燒一鍋
謝謝晚上原本不想吃石頭火鍋的凱文陪我~~^^
石燒一鍋打從開幕時，我就很想來吃
拖到要離開羅東總算吃到這家不加鹽巴和味精的石頭火鍋
店門口
門口擺設
營業時間
石燒一鍋的火鍋是菜盤和肉盤分開計算
所以有的女生想減肥
不愛吃肉的~就能單純點108元的菜盤
小雞和凱文兩個人擔心胖 我們就合吃一份肉盤
店裡用餐環境
我們那時有在粉絲團打卡送小菜一盤的活動
店裡沒有免費WIFI可用
記得請有網路的朋友打卡
調味料區
免費飲料區
只有雀巢檸檬茶一種
石燒一鍋應該是沿用之前餐廳的舊裝璜
內部裝潢不太像是常見的火鍋店
屬於燈光暗暗 有氣氛那種
基本菜盤
講到白飯 我不得不反應
這白飯給的太小氣了
完全和碗邊邊平行
我覺得可以再多給一點 給客人的感覺較好
連凱文都忍不住問店員 白飯的份量這麼少嗎??
我挑王子麵
我的沾醬
我們兩個都點原味鍋
在新聞上有看到是不加一點鹽巴和味精的鍋底
新聞寫每天至少要3小時以上熬煮
內容物有雞骨、豬骨、大量的蔬菜和昆布、扁魚
小雞在煮之前有先試嚐湯頭
我說老實話 真的味道很清淡 不能說像白開水
但真的會覺得果然沒有加鹽巴
煮到最後湯頭才會變好喝
肉盤60元 份量我覺得比究醬少和貴
相較之下 凱文說她比較喜歡究醬
但身為不愛吃太鹹的孕婦
我倒比較愛石燒一鍋很清淡的湯底
額外加點蔬菜一盤
石頭火鍋麵印象中80元有找
離開前才瞄到
等有機會回羅東再吃吃看哩
這家石燒一鍋的份量對我來說略顯精緻
建議白飯不要盛的這麼平
湯頭一開始喝的確很淡 煮到最後才會變好喝
畢竟是老闆很自豪不加鹽巴和味精的湯頭
這樣子對身體負擔也較小
那就跟大家分享幾乎沒有什麼人分享的石燒一鍋到這裡
小雞要去睡了
咕奈
石燒一鍋
宜蘭縣羅東鎮光榮路498號
03-9505059
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