[時事] 不止烤牡蠣 宜蘭吹平價烤鮑魚風
不止烤牡蠣 宜蘭吹平價烤鮑魚風
以前到宜蘭就是要吃烤牡蠣,現在最新流行的是吃烤鮑魚,攤販一家一家開,但鮑魚這種
高檔食材,不會很貴嗎?一點都不貴,五個只要150,等於一個只要30元。業者也掛保證
,都是新鮮的鮑魚,絕對不是用九孔濫竽充數。
小小攤販賣得就是烤鮑魚,一個個鮑魚在烤網上,看起來就讓人口水直流,打破一般人認
為鮑魚就是很貴的想法,3個只要100元,買5個更便宜150就好,等於一個只要少少30元,
讓許多顧客跌破眼鏡,顧客:「非常便宜,去餐廳都不只這個價錢。」但最近黑心食品充
斥市面,看到這麼便宜的價格,不禁讓人懷疑,是不是用料不實在,使用不新鮮的鮑魚,
或是用價格便宜許多的九孔偷天換日。
不仔細看,九孔和鮑魚真的有點像,到底差在哪?除了可以從呼吸孔來分辨以外,最直接
的區分辦法,就是從殼的紋路看出差別,鮑魚的殼比較粗糙,而九孔的殼平滑許多,吃起
來的口感也是大不相同,鮑魚比較厚實,咬起來Q彈有嚼勁,九孔肉質比較薄,吃起來感
覺比較脆,水箱裡面活跳跳鮑魚,讓顧客現場就看的到,以前到宜蘭比較出名的都是烤牡
蠣,但現在卻開始流行烤鮑魚,在路邊的攤販,就像一家家小海產店,一間接著一間開,
也讓宜蘭吹起一股烤鮑魚風潮。
http://n.yam.com/ebcnews/life/20131216/20131216986315.html
http://www.youtube.com/watch?v=fC074hDRH-k
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.232.228.185
推
12/16 22:38, , 1F
12/16 22:38, 1F
→
12/16 22:43, , 2F
12/16 22:43, 2F
推
12/16 22:43, , 3F
12/16 22:43, 3F
推
12/16 23:56, , 4F
12/16 23:56, 4F
→
12/17 01:08, , 5F
12/17 01:08, 5F
→
12/17 01:25, , 6F
12/17 01:25, 6F
推
12/17 09:48, , 7F
12/17 09:48, 7F
推
12/17 13:46, , 8F
12/17 13:46, 8F
推
12/17 17:49, , 9F
12/17 17:49, 9F
推
12/17 19:08, , 10F
12/17 19:08, 10F
→
12/18 15:02, , 11F
12/18 15:02, 11F