[食記]羅東美食 平價精緻美食 亭ㄚ腳精緻麵食館
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這次來用餐的餐廳個人非常喜歡，屬於平價的美食，開在羅東高中正對面，當然可看出就
是主打學生市場，既然給學生吃的當然價位上就不會太高。招牌上有一男一女的漫畫LOGO
，當然就是老闆夫婦，畫的還挺像的，店名多了個精緻兩個字，到底有多精致的餐點讓我
們看下去。
店面不大，學生族真的很多，菜色都拍照印刷出來貼在正門，一目了然就知道吃什麼。
內部的擺設還真是有年輕人的味道，放了一堆復仇者聯盟的紙模型。
座位不多，桌椅很一般。
看看菜單吧，種類很多、湯麵、乾麵、飯類跟一般麵攤沒什麼差別，不過這間的菜單算是
多的。沒有湯的主餐都附清湯，炒飯搭配一個主菜就變成不同的炒飯，例如：蛋炒飯是50
，排骨蛋炒飯就是多30多了一塊排骨。
排骨蛋炒飯→80，蛋炒飯上蓋了一塊排骨配上旁邊的清湯。外觀與擺盤確實有精緻點，看
起來蠻可口的。這裡的炒飯看起來都是一份一份炒，品質非常的穩定。
炒飯的量非常多，炒的粒粒分明，蛋花均勻散佈於白飯之中，看起來閃閃發亮，光看就覺
得好吃，加入蔥末點綴更顯炒飯的美味。散發出蛋與蔥香，聞味道就讓人食指大動，吃下
去口感甚佳，不由得一口接一口，雖沒肉絲或其他的配料，但已經讓人覺得驚艷，回味無
窮。大力推薦蛋炒飯阿。
排骨炸的外皮很酥，但肉質偏硬，肉質的味道豐富，表現中等，個人覺得排骨大王的排骨
還是略勝一籌。
厚度一般，但可能是蛋炒飯的味道太好把排骨的美味都比下去了，實在吃不出排骨的美味
。
贈送的清湯，這湯很特別，一般贈送的湯都是蘿蔔或海帶湯，看到這樣什麼都沒有的清湯
還真是有點傻眼。聞味道散發出濃郁的肉骨味道，原來是用雞骨與豬骨熬湯調味，喝下去
濃郁可口，不油不膩，配上炒飯還真是絕配。一下子就喝完，好想續湯阿~
紅燒牛肉麵→75，看到菜色的擺盤了嗎?夠特別的吧，竟然可以把麵條放的那麼得整齊，
這個看起來也有精緻的感覺。
牛肉麵湯頭還不錯，濃郁的紅燒湯頭小辣但不油膩，麵條並沒有特別有彈性，但是一下子
就吸附了紅燒的湯汁，吃的時候非常得順口。牛肉大約4-5塊但是肉質偏硬，牛肉就扣分
了。
鮮肉紅油炒手麵→60，紅油炒手就是餛飩，紅油炒手的重點就是餛飩、辣油、醬汁。
餛飩的麵皮帶點嚼勁，紅油麻而不辣，辣油的香氣又是另一種不同的美味，餛飩非常的厚
實飽滿。
咬下去肉汁充滿整個口中，真是大口滿足，醬汁也沒讓人失望，大推。P1070545
燙青菜→30，份量豐富超值，有別於加上滷肉汁的做法，這燙青菜非常的清淡，加上點蒜
頭調味而已，健康又好吃，推。
吃完後真的讓人滿意，便宜的價位加上真的是精緻的餐點，讓人一次就上癮。其實看了他
的菜單跟品嘗完他的餐點後，覺得很像台北某家知名小籠包店的餐點，除了小籠包外，其
他很多菜色這裡都有。大家可GOOGLE看看那家知名店家的蛋炒飯與這間的做比較，會發現
還真的好像。哈哈~~
亭ㄚ腳精緻麵食館
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路333號
電話：03-9513316
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.61.230.132
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