[食記]羅東美食不變的好滋味中正堂控肉飯

看板I-Lan作者chiechao (這種感覺真奇妙)時間10年前 (2013/11/28 23:18)推噓8(8推 0噓 9→)

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以下是無音樂網誌版，請享用 http://bikegoods.pixnet.net/blog/post/54062294 羅東中正堂控肉飯，在地經營已經三十幾年了，原來位置在現在的羅東展演廳旁，是一家路邊攤，非常小的小店，展演廳以前就是中正堂，後來整個整修，就搬到現在的中華路上，就是現在的羅東旗艦店，非常的顯眼。早上很早就開店了，可以當早餐。其實本來要去吃張秀雄的，人時再多到不行，換一家吃早餐。早上吃控肉飯的人還真不少，其實宜蘭人的早餐，很多都是麵食，像米苔目、肉羹、米粉羹、乾麵，通通都是一早就開了，不知道跟宜蘭是農業縣，早餐要吃飽一點才有力氣應付一整天的工作。除了控肉飯外，還有很蠻多樣的小菜，滷蛋、筍乾、油豆腐、青菜等。這就是大鍋飯啦，說真的，如果外帶就沒有那麼好吃，主要是因為飯會淋上滷汁，時間一長，飯就被滷汁泡軟了，強力建議現場吃。牆上掛了這間店的歷史故事。你看這一大鍋的控肉，口水都流出來了。不少媒體來採訪過，國民美食。你看看，這樣帶點咖啡色的控肉不油不膩，那肥肉的部分筷子戳進去彷彿戳在布丁上的細嫩。光看就已經夠美味了，在加上濃郁的滷汁香，還真是受不了阿。白飯吃起來軟硬適中，配上滷汁真是無法抵擋。幾十年不變的美味，唯一變的就是越來越貴的價格，唉~萬物齊漲時再也沒辦法。現在已經是這一碗加上味增湯50元了。說真的其實也算是貴了，想想有時候一個控肉便當才60，不過話說回來，羅東夜市內有幾家控肉飯價格都是這樣，只能自我催眠他不是便當，所以不能跟便當做比較。搭配得味增湯，口味還不錯，不會太鹹。點了一個滷豆腐→10元，味道就普通了點。這家的燙青菜是用滷汁的油下去拌的，所以吃起來香氣十足。整份就是一碗飯+一個湯50元，你看那碗飯不大碗，說真的吃這樣一碗還真是不太夠，份量是少了點。這控肉飯當然是在地好吃的國民美食，但若真的要吃到飽足感，小菜大概要多點幾樣，這樣其實價格上至少要80左右。若吃控肉飯要80-90元，有時反會想換去吃發伯的豬腳飯菜色還比較豐富。中正堂控肉飯地址：265宜蘭縣羅東鎮中華路29之1號電話：03 954 7104 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.61.230.132

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jojoStar

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jasper

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