※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H-RJVZs ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭-藍屋餐廳(舊監獄門廳改建浪漫餐廳)
時間: Thu Aug 1 09:07:40 2013
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17360904
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餐廳：宜蘭.宜蘭市-藍屋餐廳
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段112號
電話：(03)936-8282
營業時間：11:30-21:30(平日)/10:00-22:30(假日)
官方網站：http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/about.html
用餐日期：2013/07/27
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
早午餐組合餐 NT.280
午晚套餐 NT.399-NT.599不等
義大利麵單點 NT.200-NT.250不等
飲品 NT.90-NT.100不等
需酌收一成服務費
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來了宜蘭幾次，大部分都以小吃為重，
這次因為我妹想散散心，特地轉化一下路線，
想舒舒服服的吃頓飯(總覺得每次去熱門小吃，就是要無止境的排隊哪，跺步)，
加上最近愛上了復古風，上網看到這家舊監獄門廳改建的藍屋餐廳，
根本是我的菜，當天才打電話訂位，很幸運那天有空位，才讓我有機會一探究竟哩。
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有著100多年歷史的藍屋就在新月廣場後方，挺小巧的一間。
外觀正如其名，是座整建過後的單層藍色日據時期風格建築，份外顯眼。
裡頭是白色跟深核色交織成具質感，低調沈穩的用餐空間，
座位數不少，不管是家庭或是團體聚餐，都有足夠空間。
座位之間也不會太過擁擠，可以舒服的用餐。
椅子部分，有木製座椅，也有具復古風的復古餐廳皮椅，
跟這樣的傳統式建築真的很合搭。
不看介紹還真看不出來，藍屋的建築，可是沒用到釘子，只用卡榫相連的技術，
就可以蓋好一棟房子，難怪可以保存這麼久，古人的智慧真是讓人嘆為觀止。
為了保護這棟古董級老建築，廚房跟廁所都在後方的新月廣場內，
餐點有早午餐/義大利麵.燉飯/排餐這三大類，原以為這樣的餐廳，價位應該會很高昂，
麵.燉飯類單點約兩百上下，排餐類(套餐形式)約四百上下，比想象中來的便宜些。
麵.燉飯類可加NT.50升級飲料，加NT.80則會有濃湯跟甜點。
口味跟份量都蠻值得稱許，再加上古建築加持，
來藍屋用餐都頓時變的似乎有氣質了起來。
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餐具跟調味料跟檸檬水就直接擺在桌上。
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【麵包】附餐
不管是不是有升級成套餐，麵包都是基本配備。
沾上帶有淡淡鹹味的奶油，十分不錯，
除了沾奶油食用，沾濃湯也是很合搭。
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【巧達濃湯】套餐附餐
附餐的湯類有當日例湯/南瓜濃湯/巧達濃湯三種，
巧達濃湯上有麵包丁，湯裡頭滿是濃濃的半溶化馬鈴薯及玉米，
除了馬鈴薯，還吃的到干貝，湯鮮味濃，光這碗就讓人很有飽足感了。
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【明太子燻鮭魚麵】NT.250
通常這種格調的餐廳，我都想象它的主餐份量應該是不多的，
上來這麼一大盤，算蠻嚇人，這男生應該也是會吃得飽。
不只份量，外觀跟口味都有點出乎我意料外，
明太子本身就辣口味，原以為上來會是紅通通一盤，
味道也沒想像中來的那樣嗆辣，明太子加的量也不多，
對愛吃辣的我們兩姊妹來說，這點有點小失望。
除了主角煙燻鮪魚外，配料有杏鮑菇/番茄/蘆筍等等，頗豐富。
麵條是帶點麵心口感的那個硬度，
我個人偏好硬點的麵，我妹則偏好軟一點，
基本上來說這道麵還算不錯就是。
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【厚切雪花豬排佐黑椒核果】NT.399
排餐類都是套餐形式，有麵包/濃湯/沙拉/主菜/飲料/蛋糕。
豬排真不愧是厚切，光看那肉的厚度就讓人感到開心。
上面小小的用了蕃茄/蘆筍/杏鮑菇/核桃點綴，十分可愛。
用蒜頭下去煎的肉排，約八九分熟，還帶有些許的血色，
口感軟嫩而沒有血腥味，要夠新鮮的肉才有辦法這麼做，
沾醬是不很嗆辣的黑胡椒醬，
再佐些許的芥末跟辣醬，更能襯托出肉品的鮮味。
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【柳橙汁】套餐附餐
藍屋的飲料糖度都是事先調好，不喝有糖飲料的我，只好退而求其次點了果汁，
味道還算蠻濃郁，但我猜不是現打果汁。
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【抹茶千層派】套餐附餐
甜點有兩種選擇，這千層派雖然抹茶味不重，倒也蠻好吃就是，
是太少人點這個嗎?送上桌的時候感覺還未完全解凍，叉子切不下去(冒汗)。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：3.5/5
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1. 就位於宜蘭新月廣場後方，之前的舊監獄門廳改建。
2. 環境優美，餐點口味算中上。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 08/01/2013 09:08:14